中國食品安全網(wǎng)訊（敖琳琦 趙澤瑞） 按照阿拉善盟市場監(jiān)督管理局防范化解食品安全風險工作方案和進一步提高保障和改善民生水平,強化農(nóng)村牧區(qū)食品安全監(jiān)管專項行動實施方案工作要求，以隱患排查、源頭治理、落實責任、提升質(zhì)量為總要求，緊緊圍繞食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務環(huán)節(jié)中的違法違規(guī)行為、保健食品虛假宣傳、校園食品安全及農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全等群眾關(guān)切，開展食品安全專項整治行動。通過嚴厲查辦食品違法案件，曝光典型案例，解決突出問題，抓好整改落實，建立健全長效機制，夯實食品安全監(jiān)管工作基礎，切實提升食品安全保障水平。

結(jié)合“元旦”“春節(jié)”、校園及周邊、新冠肺炎疫情食品安全專項檢查工作，防范化解一般性食品安全風險隱患問題，一季度阿拉善盟未發(fā)生食品安全事故。在食品生產(chǎn)監(jiān)管環(huán)節(jié)共檢查食品加工企業(yè)9家，小作坊128家。

在食品流通監(jiān)管環(huán)節(jié)，對與人民群眾密切相關(guān)及節(jié)日特點食品為重點，共檢查食品經(jīng)營戶11198戶次，簽訂疫情防控責任書130份，約談轄區(qū)內(nèi)菜店商戶25戶，下達責令整改文書29份，監(jiān)督意見書38份，開展食品監(jiān)督抽檢13批次。沒收超保質(zhì)期食品 35.4 公斤，取締活禽銷售點1處，沒收銷毀無合格證明白條雞144斤。在餐飲服務監(jiān)管環(huán)節(jié)，對 “年夜飯”“團圓餐”等為重點，開展節(jié)前備案登記管理，共報備1330桌，并與承辦年夜飯的餐飲單位簽訂《餐飲服務食品安全承諾書》、進行集體約談。期間共檢查餐飲服務單位8339戶次，對發(fā)現(xiàn)的一般性隱患問題下達責令改正通知書26份。

開展了食品安全監(jiān)督抽檢工作。1月底重點對禽類產(chǎn)品和水產(chǎn)品開展監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗20批次抽樣食品全部合格。進入3月份后，對阿拉善盟轄區(qū)內(nèi) “米袋子”“菜籃子”重點食品開展專項監(jiān)督抽檢，增加抽檢品種和檢驗項目，包括米、面、油、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等25個食品細類共25批次，現(xiàn)送檢樣品正在檢驗中。

加強新冠肺炎疫情防控期間食品安全監(jiān)管保障和商貿(mào)企業(yè)復工復產(chǎn)工作。截止到4月6日，阿拉善盟市場監(jiān)管系統(tǒng)共檢查農(nóng)貿(mào)集貿(mào)市場537處次、超市16106家次、糧油肉菜經(jīng)銷商6499家次、餐飲服務單位12296家次、監(jiān)測電商平臺（網(wǎng)站、網(wǎng)店）592家次，勸退各類聚集性訂餐1299桌。

據(jù)了解，截至到4月1日，由阿拉善盟市場監(jiān)管部門負責監(jiān)管并納入統(tǒng)計范圍的相關(guān)行業(yè)商貿(mào)服務業(yè)共15711戶，復工營業(yè)率94%。其中：集貿(mào)市場12處，營業(yè)率83.3%；商場超市（含零售綜合商店、便利店等經(jīng)營戶）2517戶，營業(yè)率96.7%；零售藥店171戶，營業(yè)率99.4%；餐飲單位2932戶，營業(yè)率97.4%；食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊269戶，營業(yè)率90；不涉及其他行政審批許可的居民服務業(yè)9810戶，營業(yè)率92.3%。剔除季節(jié)性生產(chǎn)經(jīng)營等客觀因素外，實現(xiàn)了應復盡復。