中國食品安全網(wǎng)訊（赤峰市市場監(jiān)督管理局 李東亞）為鞏固“餐飲安全你我同查”活動成果，防止問題出現(xiàn)反復(fù)，進一步推動“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實，近日，赤峰市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對前期“網(wǎng)紅餐廳”、學(xué)校幼兒園食堂等餐飲單位存在問題整改情況進行了回頭看檢查。

此次檢查，是對前期“餐飲安全你我同查”發(fā)現(xiàn)問題的餐飲單位進行回頭看，重點從自查制度、進貨查驗制度落實情況、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒情況、食品加工制作過程、食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費措施六個方面進行檢查。通過此次“回頭看”發(fā)現(xiàn)，餐飲單位主體責(zé)任落實到位，對提出的問題十分重視；進貨臺賬記錄不完善、健康證過期、從業(yè)人員食品安全意識薄弱等問題得到了有效治理，但仍存在環(huán)境衛(wèi)生整改不到位、部分從業(yè)人員操作不規(guī)范等問題，檢查人員現(xiàn)場指導(dǎo)，督促其立即整改。

下一步，赤峰市市場監(jiān)管局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，壓實屬地監(jiān)管責(zé)任，對存在問題的餐飲單位反復(fù)監(jiān)督檢查，督促落實整改要求，切實消除食品安全隱患。同時運用好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，向消費者公開餐飲單位的后廚操作流程，讓餐飲單位主動接受社會各界監(jiān)督，營造好餐飲食品安全社會共治的良好格局，確保廣大群眾吃得安全、放心。