中國食品安全網(wǎng)訊（寒寒）葉面肥是多年來在果樹上應(yīng)用較多的一種肥料，通過水的溶解稀釋后噴灑到果樹上，能很快滲透到枝葉中，迅速補(bǔ)充礦質(zhì)養(yǎng)分，具有用量少、見效快的特點(diǎn)，廣受果農(nóng)歡迎。我們在下鄉(xiāng)技術(shù)指導(dǎo)時(shí)發(fā)現(xiàn)，果園施用葉面肥出現(xiàn)的一些問題，并提出科學(xué)合理的施用方法，供參考。

一、出現(xiàn)的問題

1、噴施代替土壤施肥

在果園施肥中，盲目聽信某個(gè)葉面肥廠家（漯效王，已經(jīng)責(zé)令停止宣傳）的夸大宣傳：“噴施后能全面迅速的補(bǔ)充氮磷鉀肥，能壯根、促苗、?；ū９淮?0g的葉面肥能代替20kg復(fù)合肥”。葉面肥噴施后的確看到葉色濃綠等效果，因而減少化肥的施用量。但到果品采收時(shí)才發(fā)現(xiàn)產(chǎn)量低、果個(gè)小的問題。對(duì)此，卻去找其他原因，而沒有認(rèn)識(shí)到是葉面施肥提供的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量有限，且肥效時(shí)間短，不能滿足果樹對(duì)礦質(zhì)營養(yǎng)的需求而造成。

2、不注意適期噴施

許多果園對(duì)葉面噴肥技術(shù)在果樹生長期使用的適期和用量等認(rèn)識(shí)不足，只注重果樹生長前期、中期的噴施，而忽視多種葉面肥的最佳使用期及晚秋、休眠期的噴施。

3、與農(nóng)藥或肥料混配出現(xiàn)藥害

近年來，由于果園用工短缺、勞務(wù)費(fèi)上漲等因素的影響，葉面肥一般和農(nóng)藥等混合噴施。某些葉面肥生產(chǎn)廠家宣傳：“可以與殺蟲劑、殺菌劑等農(nóng)藥或其他各種肥料混合施用，具有增產(chǎn)、品質(zhì)好、成本低等優(yōu)點(diǎn)”。殊不知各種殺蟲劑、殺菌劑等農(nóng)藥，或其他各種肥料的有效成分復(fù)雜，酸堿性各有不同，混配后容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不但降低藥效，造成生產(chǎn)成本增加，而且還容易產(chǎn)生藥害。有的葉面肥其有效成分相同，而混合使用卻加大了使用濃度，出現(xiàn)葉片焦邊、灼傷果面等癥狀。

4、噴藥時(shí)隨意添加葉面肥

目前農(nóng)資市場上葉面肥的種類繁多、良莠不齊，使用時(shí)期不同，包裝袋上的使用說明文字小，加上果農(nóng)年齡大、眼花等原因看不清楚、也弄不明白，有的果農(nóng)認(rèn)為葉面肥就是“抗病增產(chǎn)的萬能肥”，而不分種類、使用時(shí)期，在噴灑農(nóng)藥時(shí)而隨意添加，混合使用，不但容易造成農(nóng)藥防治病蟲害的效果差，而且還會(huì)造成藥害和不必要的生產(chǎn)成本。

5、不相信葉面肥的作用

有的果農(nóng)不相信葉面肥的功效，擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)藥害，或與農(nóng)藥混合使用影響防病治蟲的效果，單獨(dú)噴施用工較多且麻煩，有的因噴施效果不太明顯而不使用或很少使用葉面肥。

二、正確認(rèn)識(shí)葉面肥

葉面肥通過簡單的噴施，果樹枝葉很快吸收，呈現(xiàn)良好的施肥效果。

1、彌補(bǔ)土壤施肥的不足

果樹是多年生植物，一經(jīng)定植，就扎根此地生長、結(jié)果多年。隨著果樹的生長，土壤中可溶性的中微量元素逐漸被果樹吸收利用，從而造成中微量元素缺乏（含量不足）。采用傳統(tǒng)施肥容易忽視中微量元素肥的施用，如果遇到土壤溫度過高或過低、水分過多、干旱、土壤過酸或過堿造成果樹根系生長吸收受阻，或因根系生長不良，吸肥能力差；而果樹又急需補(bǔ)充礦質(zhì)營養(yǎng)時(shí)，施用葉面肥就能迅速被葉片吸收，滿足果樹生長發(fā)育的需求。

2、迅速補(bǔ)充營養(yǎng)

在果樹生長期需礦質(zhì)營養(yǎng)時(shí)，如已表現(xiàn)出小葉、黃葉等生理性缺素癥狀時(shí)，如果采用土壤施肥，各種營養(yǎng)元素必須在土壤中經(jīng)過一個(gè)轉(zhuǎn)化過程，然后被果樹根系吸收，養(yǎng)分在根、主干、枝中輸送需要一定的時(shí)間，不能及時(shí)緩解缺素癥狀。采用對(duì)癥下藥的葉面噴施，針對(duì)性強(qiáng)，能使礦質(zhì)營養(yǎng)元素迅速通過葉片進(jìn)人樹體，且不受營養(yǎng)分配中心的影響，參與有機(jī)營養(yǎng)的合成，發(fā)揮肥效快，能迅速緩解生理性病害。如花期噴硼能迅速補(bǔ)硼，促進(jìn)花器發(fā)育，顯著提高坐果率。

3、養(yǎng)分利用率高

P、Ca、Fe、B、Mn、Cu、Zn等礦質(zhì)營養(yǎng)元素等在土壤中移動(dòng)性差，并且各種營養(yǎng)元素間有拮抗作用，有的容易被土壤固定，不容易及時(shí)被樹體吸收利用，肥效發(fā)揮較慢。而通過葉面噴施直接被葉片吸收，養(yǎng)分利用率高，能充分發(fā)揮肥效。

4、用量少，省肥

微量元素是果實(shí)生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但需求量較少，如果采用根施通常需要較大的用量才能滿足果樹的需要，而采取葉面噴施，通常用量為土壤施肥的幾分之一或十分之一就可以達(dá)到滿意的效果，且經(jīng)濟(jì)、省肥。

5、功效好

通過先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)工藝，將礦質(zhì)營養(yǎng)元素分別和調(diào)節(jié)植物生長的物質(zhì)、微生物及代謝物質(zhì)、功能性物質(zhì)等進(jìn)行螯合，形成高效的功能性葉面肥。有些品牌廠家（天達(dá)2116、噴施寶農(nóng)都樂等）通過優(yōu)化配方進(jìn)行更新?lián)Q代，能顯著提高果樹的光合作用強(qiáng)度、酶的活性，促進(jìn)有機(jī)營養(yǎng)的合成、轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸，在復(fù)壯樹體、抗逆防病、促花保果、增產(chǎn)提質(zhì)等方面發(fā)揮獨(dú)特的功效，達(dá)到提高產(chǎn)量和品質(zhì)、提升農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力和附加價(jià)值、實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收的目的，受到各地果農(nóng)的信賴。有的葉面肥（如碧護(hù)、天達(dá)2116壯苗靈等）還能解藥害、肥害，成為現(xiàn)代果樹生產(chǎn)中重要的農(nóng)資產(chǎn)品。

三、科學(xué)合理的使用

1、葉面肥的選擇

科學(xué)的果園管理必須采用先進(jìn)的管理技術(shù)?！跋冗M(jìn)的農(nóng)資產(chǎn)品是先進(jìn)生產(chǎn)力的載體”。隨著現(xiàn)代果樹科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，許多廠家針對(duì)不同果樹種類、品種的生產(chǎn)實(shí)際，研制開發(fā)生產(chǎn)了多種類型的高科技葉面肥，根據(jù)其作用和功能可概括為4大類，要根據(jù)果的高科技名牌產(chǎn)品。

營養(yǎng)型葉面肥

以氮、磷、鉀大量元素，鈣、鐵、錳、鋅、硼、鉬、硒等中微量元素，以及稀土元素等為主的葉面肥，有的以有機(jī)物為載體螯合一種或多種營養(yǎng)元素（如噴施寶農(nóng)都樂、漯肥王、全哺等），其主要功能是為農(nóng)作物提供各種營養(yǎng)元素，改善作物的營養(yǎng)狀況，防止各種生理性病害的發(fā)生。

調(diào)節(jié)型葉面肥

含有植物生長調(diào)節(jié)劑，如含有復(fù)硝酚鈉、蕓苔素內(nèi)酯等生長素類成分的葉面肥（如碩豐481、天豐素、胺鮮酯等），主要功能是調(diào)節(jié)果樹內(nèi)源激素的平衡，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長，促進(jìn)花芽分化和果實(shí)生長發(fā)育等。

生物型葉面肥

含有微生物及代謝物（如氨基酸、腐殖酸、核苷酸、核酸類物質(zhì)）的葉面肥（如綠葉寶、紅土地等），主要功能是刺激植物生長，促進(jìn)植物代謝，減輕和防治病蟲害等。

復(fù)合型葉面肥

硼、鋅等微量元素添加蕓苔素內(nèi)酯、氨基寡糖素、黃腐酸鉀、腐殖酸、氨基酸、海藻素等功能性物質(zhì)的葉面肥（天達(dá)2116、碧護(hù)等），種類繁多，復(fù)合或混合，形式多樣，功能多種，如提高植物的抗逆性、提供營養(yǎng)、刺激或控制生長。

2、適期噴施與濃度

根據(jù)葉面肥的不同種類、功效及各種果樹不同生長發(fā)育階段對(duì)營養(yǎng)元素的需求情況，選擇果樹對(duì)營養(yǎng)元素需要最多也最迫切時(shí)噴霧，以達(dá)到最佳效果。

尿素后、萌芽前及果樹生長期均可使用。萌芽后至幼果期噴施濃度0.2%~0.3%，果樹膨大期后噴施濃度0.3%~0.5%。近年來，山東省等地推廣晚秋、早春果樹噴高濃度氮肥技術(shù)，果樹落葉前后和發(fā)芽前各噴3次高濃度尿素。落葉前后，第1次在10月底噴1%尿素，5~7d后第2次噴2%~3%尿素，再5~7d第3次噴5%~7%尿素，對(duì)增加樹體氮素貯備營養(yǎng)水平，促進(jìn)翌年開花坐果、展葉發(fā)枝起到極其重要的作用。早春萌芽前噴干枝，第1次萌芽前15d噴3%尿素，5d后第2次噴2%尿素，再5d后結(jié)合清園噴芽前鏟除劑施納寧等加1%尿素2，可使果樹萌芽早，促枝葉生長，葉片轉(zhuǎn)綠亮快，坐果率高，還能預(yù)防霜凍、倒春寒，提前營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期，促進(jìn)幼果細(xì)胞分裂、膨大。

磷酸二氫鉀  生長期均可使用。萌芽后至幼果期噴施0.2%磷酸二氫鉀可提高果樹坐果率。果樹膨大期后噴施0.3%~0.4%磷酸二氫鉀，對(duì)膨大果個(gè)、上色提質(zhì)、提高樹體貯藏營養(yǎng)水平都具有重要作用。

硼肥  生長早期、晚期使用硼酸鈉或硼砂。萌芽前后濃度為1%，花期濃度為0.1%~0.3%，落葉后濃度為0.3%~0.5%，增加樹體硼素水平，有利于花芽分化，提高坐果率。

鈣肥  生長早期、中期噴施氨鈣寶、糖醇鈣等鈣肥，一般濃度為0.2%~0.3%，對(duì)促進(jìn)果實(shí)發(fā)育、防止裂果具有重要作用。

鋅肥，鐵肥  鋅、醇鋅和螯合鋅等鋅肥，以及硫酸亞鐵、螯合鐵等鐵肥，一般在落葉后、萌芽前及果樹生長前期噴施。萌芽后至幼果期噴施濃度為0.1%~0.3%；果樹落葉后和發(fā)芽前各噴一二次高濃度硫酸鋅（2%~5%），可以和尿素混合噴施；5~7d后再噴1次。可將0.5%硫酸亞鐵或硫酸鋅加人涂白劑中，在冬季對(duì)樹干涂白，，為樹皮吸收。晚秋、發(fā)芽前噴鋅肥、鐵肥對(duì)增加樹體鋅、鐵儲(chǔ)備水平，預(yù)防小葉病、黃葉病等生理性病害起到很重要的作用。

鎂肥，銅肥，錳肥一般萌芽前及果樹生長前期噴施1%硫酸鎂，0.05%~0.10%硫酸銅、硫酸錳，對(duì)促進(jìn)枝葉生長和幼果發(fā)育都具有重要作用。

硒肥與稀土  一般萌芽后至幼果期噴施0.1%~0.3%硒肥或稀土，對(duì)提高果品質(zhì)量有很重要的作用。

調(diào)節(jié)型、生物型、復(fù)合型等葉面肥  按其功效，一般適合在果樹生長的早、中期使用，以發(fā)揮其抗逆防病、調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長、促進(jìn)花芽分化、提高坐果率、減少落花落果、提高產(chǎn)量和品質(zhì)等功效。

3、噴施時(shí)間

噴施效果與溫度、濕度、風(fēng)力等天氣狀況有很大關(guān)系。噴施的時(shí)間宜選擇無風(fēng)、陰天、濕度較大、蒸發(fā)量小的上午10時(shí)之前或下午4時(shí)之后，即早或晚光線弱、空氣濕度高的時(shí)段。如果在烈日當(dāng)空的中午，噴灑后很快被曬干，影響吸收利用，有時(shí)會(huì)灼傷葉片、造成損害。如遇噴后三四個(gè)小時(shí)下雨，則需補(bǔ)噴。