圖片來(lái)源：汾陽(yáng)市場(chǎng)局（武曉竹）

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（武曉竹）8月22日，為保障中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)會(huì)場(chǎng)、承擔(dān)接待任務(wù)單位食品安全和特種設(shè)備安全，汾陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局立足實(shí)際，以“提前介入+嚴(yán)密防范+駐點(diǎn)保障”方式，助力“酒博會(huì)”順利舉行。

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提前介入，落實(shí)責(zé)任

從8月份起，汾陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局提前參與到“酒博會(huì)”籌備工作中，召開部署會(huì)議、出臺(tái)保障方案，根據(jù)屬地管理和專項(xiàng)保障相結(jié)合的原則，就酒博會(huì)期間對(duì)接服務(wù)事宜、食品安全、特種設(shè)備安全、綜合治理保障等工作進(jìn)行安排部署，確保接待態(tài)度要熱情、工作要細(xì)、有針對(duì)性，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度做好前期準(zhǔn)備、對(duì)接、服務(wù)接待等工作，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。

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嚴(yán)密防范，排除隱患

對(duì)蔓蘭酒店、賈家莊裕和酒店、酒都賓館等有接待任務(wù)的酒店進(jìn)行食品、特種設(shè)備“大體檢”，重點(diǎn)審核硬件設(shè)施、流程布局、加工操作、專間管理、食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用和食品安全管理等情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，確保監(jiān)管不留空缺、不留盲點(diǎn)；對(duì)酒店鍋爐、電梯等特種設(shè)備安全運(yùn)行等情況進(jìn)行檢查，要求使用單位再次開展一次全面隱患排查工作，建立應(yīng)急預(yù)案，對(duì)各種事故隱患要堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，全面構(gòu)筑維護(hù)特種設(shè)備安全穩(wěn)定防線。此外，做好市場(chǎng)秩序整治工作，嚴(yán)厲打擊無(wú)照經(jīng)營(yíng)、欺詐消費(fèi)者、虛假宣傳等違法經(jīng)營(yíng)行為，為“酒博會(huì)”營(yíng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。

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駐點(diǎn)保障，提供跟蹤服務(wù)

“酒博會(huì)”期間，汾陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局安排執(zhí)法人員對(duì)承擔(dān)重點(diǎn)活動(dòng)供餐單位進(jìn)行駐點(diǎn)食品安全保障，對(duì)食品制作過(guò)程加強(qiáng)日常巡查，嚴(yán)格加工流程，規(guī)范食品留樣，如實(shí)記錄每天監(jiān)督檢查、問(wèn)題處理等情況。安排工作人員每日對(duì)接待酒店使用的蔬菜、水果、米面、肉類、調(diào)味品等進(jìn)行快檢篩查。同時(shí)要求電梯維保人員24小時(shí)駐點(diǎn)保障電梯安全運(yùn)行，應(yīng)對(duì)突發(fā)應(yīng)急情況。在會(huì)展中心設(shè)置“汾陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局消費(fèi)維權(quán)點(diǎn)”，答疑解惑，強(qiáng)化輿情監(jiān)測(cè)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，為酒博會(huì)提供高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高水平的市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)保障，展現(xiàn)汾陽(yáng)市良好服務(wù)品牌和形象。

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“酒博會(huì)”期間，主動(dòng)執(zhí)法人員150余人次，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督促立即整改，做好食品和電梯乘坐安全隱患排查治理，督促各賓館、飯店、景區(qū)做好價(jià)格公示工作，為“酒博會(huì)”順利開展保駕護(hù)航。