中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（寒寒）為進(jìn)一步夯實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，不斷提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，近日，運(yùn)城市萬(wàn)榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)上學(xué)期學(xué)校食堂食品安全整治中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，分7個(gè)片區(qū)召開(kāi)學(xué)校食堂問(wèn)題整改集中約談會(huì)。

會(huì)議通報(bào)了上學(xué)期以來(lái)學(xué)校食堂食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，深入剖析問(wèn)題根源，逐一提出具體整改建議和進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的具體要求。被約談單位負(fù)責(zé)人作表態(tài)發(fā)言，表示全盤(pán)接收，照單認(rèn)領(lǐng)，確保所有問(wèn)題得到全面整改和有效落實(shí)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校負(fù)責(zé)人要在食品安全認(rèn)識(shí)上再提升、責(zé)任上再夯實(shí)、措施上再發(fā)力，增強(qiáng)法律意識(shí)、底線思維，始終將食品安全作為校園一切安全的基石；要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任制，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋整改，將責(zé)任落實(shí)到人、明確到人；要細(xì)化管理制度，督促食堂承包經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，重點(diǎn)做好食材采購(gòu)、貯存、加工、供餐、“三防”設(shè)施配備、食堂衛(wèi)生管理等工作，用心守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

下一步，萬(wàn)榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局將織密校園食品安全網(wǎng)，強(qiáng)化與各單位的橫向聯(lián)動(dòng)，持續(xù)開(kāi)展校園食堂安全檢查工作，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)校開(kāi)展“回頭看”，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。