中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者黃永建）春節(jié)將至，為進(jìn)一步整肅市場(chǎng)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，山西省市場(chǎng)監(jiān)管局近日發(fā)出春節(jié)期間飲食安全消費(fèi)提示。

食品采購(gòu)要細(xì)心

不要購(gòu)買不新鮮的水果、蔬菜和水產(chǎn)品以及未經(jīng)檢疫的肉類制品和死因不明的畜禽，做到“三查”，一查食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全；二查食品和原料的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期；三查食品的外觀，不購(gòu)買感官異常的食品和原料。

食物儲(chǔ)存有講究

生熟食品要分開存放，防止交叉污染；注意冰箱不是“保險(xiǎn)箱”，冰箱儲(chǔ)存食物最多不要超過(guò)3天，從冰箱取出的冷藏食品，應(yīng)認(rèn)真檢查確認(rèn)未變質(zhì)后再食用。

外出就餐要注意

外出聚餐和預(yù)訂“年夜飯”時(shí)應(yīng)選擇環(huán)境衛(wèi)生條件良好、持有合法許可證件、食品安全信譽(yù)等級(jí)B以上的餐飲單位消費(fèi)。用餐時(shí)應(yīng)注意分辨食品是否變質(zhì)、是否有異味。

消費(fèi)時(shí)要保存證據(jù)

要索取和保留好相關(guān)購(gòu)物票據(jù)，以備追溯舉證。外出就餐或購(gòu)買到問(wèn)題食品，要及時(shí)找商家維權(quán)。飲食后若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并保存好可疑食物樣品及消費(fèi)憑證、就診記錄等相關(guān)證據(jù)。