中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者 黃永建）??疫情期間，街頭隨處可見的便利店幾乎成了市民的主要消費(fèi)場所，發(fā)揮了大超市不可替代的作用。但與超市相比，便利店的運(yùn)營和進(jìn)貨更加靈活，也給市場監(jiān)管部門提出了新的課題。為此，4月22日，太原市市場監(jiān)管局召開了推行品牌連鎖便利店食品安全“雙隨機(jī)、一公開”檢查動(dòng)員部署會(huì)。

太原市品牌連鎖便利店食品安全“雙隨機(jī)、一公開”檢查動(dòng)員部署會(huì)

推行品牌連鎖便利店食品安全“雙隨機(jī)、一公開”是太原市市場監(jiān)管部門為響應(yīng)山西省市場監(jiān)管局《關(guān)于落實(shí)<商務(wù)部等13部門發(fā)文推動(dòng)品牌連鎖便利店加快發(fā)展的指導(dǎo)意見>有關(guān)事項(xiàng)的通知》要求，采取的舉措，旨在提升連鎖便利店食品安全自律能力，切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任,保證食品消費(fèi)環(huán)境“無死角”。

太原市知名的五大品牌連鎖便利企業(yè)，包括六味齋、九牛、嶺崢和金虎、唐久便利的負(fù)責(zé)人，參加了部署會(huì)并簽署《嚴(yán)格自律、誠信經(jīng)營，努力營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境承諾書》。

太原市市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科科長閆濱表示，便利店與超市都屬于生活保障類的零售業(yè)態(tài)，而便利店的“就近消費(fèi)”模式，使它在此次疫情中發(fā)揮了重要的民生保障作用，但隨之而來的是相關(guān)投訴的增量。

為了進(jìn)一步做到底數(shù)“真”、風(fēng)險(xiǎn)“控”、創(chuàng)新“新”、監(jiān)管“清”、執(zhí)法“明”，運(yùn)用好“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管的基本手段，市場監(jiān)管部門將結(jié)合年度抽查工作計(jì)劃，統(tǒng)一建立針對全市品牌連鎖便利企業(yè)的檢查對象名錄庫和執(zhí)法檢查人員名錄庫，同時(shí)合理確定抽查概率，科學(xué)抽取檢查對象，一方面保證必要的抽查覆蓋面和監(jiān)管效果，另一方面也要減少對企業(yè)不必要的干擾。

太原市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長李紅旺在講話中也特別強(qiáng)調(diào)，市場監(jiān)管部門要科學(xué)、系統(tǒng)的制定好“雙隨機(jī)一公開”，解決好監(jiān)管盲目、隨意的問題，使之更貼近民生，減少對企業(yè)正常經(jīng)營的干擾。品牌連鎖企業(yè)要充分發(fā)揮統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送的管理優(yōu)勢，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，消除隱患，打造真正貼近居民、服務(wù)民生的便利店。