中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前?記者?黃永建）5月22日，山西省陽泉市副市長李文兵帶隊(duì)督查“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作。李文兵一行深入美特好超市、陽泉食品總廠、鴻龍灣寶典八寶粥店，就食品經(jīng)營、食品生產(chǎn)、餐飲安全監(jiān)管工作進(jìn)行督查。陽泉市市場監(jiān)管局黨組副書記、副局長楊俊發(fā)及相關(guān)縣區(qū)分管副區(qū)長、市場監(jiān)管局相關(guān)人員陪同檢查。

陽泉市副市長李文兵帶隊(duì)在陽泉美特好超市進(jìn)行督導(dǎo)檢查

在美特好超市，李文兵就超市疫情防控措施落實(shí)情況、食品進(jìn)貨渠道、臨期食品處置等情況進(jìn)行了詳細(xì)了解，重點(diǎn)檢查了散裝食品、糧油產(chǎn)品、乳制品、肉制品、冷藏冷凍食品專柜，仔細(xì)查看了食品標(biāo)簽標(biāo)識、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票、儲存設(shè)施，檢驗(yàn)檢疫合格證明等情況，要求經(jīng)營者切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、臺帳記錄制度，把好食品進(jìn)貨關(guān)。

在陽泉食品總廠，李文兵在食品總廠負(fù)責(zé)人的陪同下，先后查看了原材庫、食品添加劑專庫、早餐加工車間、糕點(diǎn)生產(chǎn)車間、食品化驗(yàn)室，詳細(xì)詢問了生產(chǎn)所需的面粉、白糖、大豆等原材料的進(jìn)貨渠道，查看了索證索票及進(jìn)貨臺賬記錄，檢查了原料是否隔墻離地分類分架儲存，“三防設(shè)施”是否配備齊全，儲存環(huán)境是否符合要求，從業(yè)人員健康管理、生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生及食品生產(chǎn)銷售情況，并要求經(jīng)營者加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加、食品儲存管理，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。