中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（沈賡前?記者?黃永建）近期，山西大同市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)來(lái)到北師大大同附中對(duì)該校食堂開(kāi)展了一次全面徹底的檢查。

檢查組一行認(rèn)真查看了食堂餐飲管理相關(guān)制度、員工健康證明、食堂硬件設(shè)施消毒倉(cāng)管、食品留樣等環(huán)節(jié)，重點(diǎn)查看了食品采購(gòu)臺(tái)賬、索證索票、添加劑保管與使用、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明等相關(guān)材料。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不足之處，提出了專(zhuān)業(yè)化意見(jiàn)和建議。

大同市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)執(zhí)法人員在北師大大同附中食堂進(jìn)行食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

????在實(shí)地檢查后，檢查執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校管理人員和食堂從業(yè)人員就《食品安全法》、營(yíng)養(yǎng)餐配餐標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)校食堂操作規(guī)則等，以及如何預(yù)防食物中毒等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行安全培訓(xùn)。

檢查組要求廣大從業(yè)人員要牢固樹(shù)立食品安全意識(shí)，不斷增強(qiáng)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，把學(xué)校食堂辦成學(xué)生健康、家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿(mǎn)意的綠色食堂。