中國食品安全網(wǎng)訊（李飛  記者李甜甜）5月21日，2025餐飲食品會展品牌發(fā)展大會在天津餐飲老字號登瀛樓北辰店舉行。本次大會旨喜迎即將在津召開的上合會議為背景，積極響應(yīng)國家戰(zhàn)略方針，提升內(nèi)需拉動消費，精準(zhǔn)對接餐飲行業(yè)上下游企業(yè)，通過展覽、賽事、論壇等環(huán)節(jié)充分展示餐飲食品企業(yè)品牌和產(chǎn)品，從而展現(xiàn)天津“舌尖”文化魅力，賦能行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

大會強化平臺作用，致力于打通餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上下游，聚集價值群體，推動企業(yè)間精準(zhǔn)對接與合作交流，通過企業(yè)交流互動，品牌宣傳展示，產(chǎn)品品鑒展賣等方式，助力企業(yè)發(fā)展。活動現(xiàn)場熱潮涌動，氣氛濃厚，主辦方邀請了京津冀及全國近百家食品、餐飲上下游企業(yè)參加，天津小站稻等本土特色產(chǎn)品出現(xiàn)在活動中。本次大會期間還舉辦了天津農(nóng)墾小站稻地標(biāo)美食邀請賽暨第三屆功馬灣酒業(yè)杯五星烹飪藝術(shù)家挑戰(zhàn)賽，新疆、河南、山東、天津、安徽五個代表隊同場競技，展示烹飪絕活，通過比賽的形式來引導(dǎo)和鼓勵烹飪技藝創(chuàng)新。

天津社會科學(xué)院研究員、天津文史研究館館員，著名史學(xué)家羅澍偉致辭

論壇環(huán)節(jié)的引入更是讓本次大會的深度得到了延伸，習(xí)近平總書記說過：“中國人的飯碗要牢牢端在自己手里?！奔Z食安全是“國之大者”，作為天津保障糧食安全工作的碩果，對小站稻的發(fā)展的探討便成為了本次論壇的主題。主辦方邀請?zhí)旖蛏鐣茖W(xué)院研究員、天津文史研究館館員，著名史學(xué)家羅澍偉與天津華夏管理進(jìn)修學(xué)院副院長、天津市企業(yè)資源整合協(xié)會常務(wù)副會長潘國強攜手中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會餐飲食品工作委員會會長、烹飪大師牛鐵柱，以及天津農(nóng)墾渤海農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理韓義一同溯源小站稻特質(zhì)和歷史，探尋天津“舌尖文化的魅力”。

天津農(nóng)墾渤海農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理韓義致辭

韓義表示，擁有深厚歷史底蘊的小站稻，曾是天津農(nóng)產(chǎn)品的璀璨“明珠”，如何讓這顆“明珠”繼續(xù)發(fā)展、傳承下去，農(nóng)墾渤海農(nóng)業(yè)集團(tuán)作為本土企業(yè)有著義不容辭的責(zé)任。要聚焦小站稻種子“芯片”培優(yōu)與品質(zhì)提升，保障規(guī)范育種、育秧、加工、倉儲等環(huán)節(jié)，進(jìn)一步強化小站稻全產(chǎn)業(yè)鏈上、下游聯(lián)動，從而更有力地帶動農(nóng)民增收致富。

天津華夏管理進(jìn)修學(xué)院副院長、天津市企業(yè)資源整合協(xié)會常務(wù)副會長潘國強致辭并宣讀監(jiān)事規(guī)則

潘國強在致辭中表示，本次大會既是天津餐飲食品產(chǎn)業(yè)向全國展示實力的舞臺，更是產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同創(chuàng)新、共謀未來的重要契機。大會搭建從田間到餐桌、從技藝到文化的全鏈條平臺，助力企業(yè)實現(xiàn)資源互通、品牌增值、市場突圍，攜手社會各界優(yōu)質(zhì)整源整合，共同書寫餐飲食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新華章，為京津冀乃至全國餐飲食品行業(yè)注入新動能。

隨后，依據(jù)《2025餐飲食品會展品牌發(fā)展大會章程》及行業(yè)規(guī)范，潘國強代表監(jiān)事會鄭重宣布監(jiān)事規(guī)則。同時，呼吁全體參會者：以誠信為本、以品質(zhì)立身，共同維護(hù)大會的公信力與行業(yè)聲譽。

頒發(fā)聘書

活動現(xiàn)場，韓義總經(jīng)理代表集團(tuán)聘請羅澍偉教授等七人為天津農(nóng)墾農(nóng)業(yè)品牌文化首席專家顧問及農(nóng)墾小站稻品牌推廣文化大使稱號并頒發(fā)了聘書。天津農(nóng)墾小站稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉文軍與天津百年老店登瀛樓飯莊吳一平總經(jīng)理，天津市茶業(yè)協(xié)會會長、天津市千島湖魚村莊董事長戚勝群，歐亞（天津）環(huán)境科技有限公司董事長高洪強簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

簽約現(xiàn)場

據(jù)了解，2025餐飲食品會展品牌發(fā)展大會在中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會、中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展工程中心指導(dǎo)下，由中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會餐飲食品工作委員會（籌）、天津農(nóng)墾渤海農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、天津農(nóng)墾小站稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展工程中心天津分中心、中國生態(tài)食材京津冀（北京）供應(yīng)鏈體驗中心聯(lián)合主辦。大會期間還舉辦了特色食材展示、科研合作基地簽約以及采購訂貨、試吃、展賣等系列活動。