中國食品安全網(wǎng)訊 （姚偉 記者李甜甜）為加快構(gòu)建新發(fā)展格局，扎實(shí)推進(jìn)天津市委、市政府“十項(xiàng)行動(dòng)”，助推河?xùn)|區(qū)俄歐風(fēng)情街持續(xù)發(fā)揮“美食”吸引力，日前，河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局成立科所聯(lián)合服務(wù)隊(duì)，圍繞許可準(zhǔn)入申辦咨詢、餐飲布局指導(dǎo)、食品安全法律法規(guī)政策宣傳等重點(diǎn)內(nèi)容，深入俄歐風(fēng)情街開展上門幫扶指導(dǎo)。

聯(lián)合服務(wù)隊(duì)人員先后深入天津正泰餐飲有限公司、天津板橋餐飲有限公司、天津市河?xùn)|區(qū)沐晗鮮食食品店等食品經(jīng)營戶。根據(jù)企業(yè)預(yù)先設(shè)計(jì)的菜單，對(duì)企業(yè)申辦食品經(jīng)營許可進(jìn)行針對(duì)性指導(dǎo)；查看企業(yè)后廚布局流程及設(shè)備設(shè)施擺放使用情況，對(duì)后廚存在的滅蠅設(shè)施擺放不規(guī)范、冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備中分類存儲(chǔ)、清晰標(biāo)識(shí)情況不佳等問題進(jìn)行規(guī)范，對(duì)生食專間、果切專區(qū)等布局設(shè)計(jì)及后廚精細(xì)化管理能力提升進(jìn)行有效指導(dǎo)，以便企業(yè)完成內(nèi)部裝修后，實(shí)現(xiàn)便捷準(zhǔn)入、高效準(zhǔn)營。

下一步，河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)提升市場監(jiān)管服務(wù)企業(yè)發(fā)展能力和水平，密切關(guān)注俄歐風(fēng)情街區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者裝修進(jìn)度，及時(shí)規(guī)范指導(dǎo)，以邊裝修邊指導(dǎo)、邊規(guī)范邊整改的“四邊服務(wù)機(jī)制”，保障經(jīng)營者搭乘高效準(zhǔn)營的“綠色通道”，不斷增強(qiáng)企業(yè)獲得感和滿意度，推動(dòng)全區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。