中國食品安全網訊（毛璀宇 記者李甜甜）為全面貫徹落實天津市校園食品安全專項監(jiān)督檢查工作的部署要求，切實保障采用校外配餐模式供餐的學校食品安全，日前，天津市河西區(qū)市場監(jiān)管局食品安全分管負責同志帶隊到河西區(qū)部分小學，對學校開展食品安全檢查、接餐驗收及校園陪餐等工作，屬地市場監(jiān)管所日常監(jiān)管人員陪同。

檢查組一行現場對配餐、接餐、分餐進行全過程檢查，重點查看了餐食密封情況、從業(yè)人員健康證、配餐車及配餐工具潔凈度、餐食溫度現場快檢、食品留樣規(guī)范性等關鍵環(huán)節(jié)，全面筑牢校園食品安全防線。檢查組在檢查配餐情況后，通過“互聯網+明廚亮灶”遠程查看配餐企業(yè)加工制作車間，并與為該學校配餐的企業(yè)進行座談，要求其嚴格執(zhí)行《天津市校外配餐企業(yè)食品安全管理規(guī)范》，落實好食品安全主體責任。隨后，檢查組現場陪餐，對食堂飯菜的質量等進行評價，并聽取了師生對食品安全的意見建議。

據了解，下一步，河西區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，并將陪餐作為發(fā)現食品安全問題隱患、嚴管嚴控食品安全風險的重要措施和有效手段，在陪餐守護的浸入式監(jiān)管下，扎實推進校園食品安全監(jiān)管工作，切實提升各類學校食堂食品安全水平，為廣大師生的飲食安全筑牢屏障。