中國食品安全網訊（張偉 楊瑞雪記者李甜甜）日前，天津大港油田首家“智慧食堂”在工業(yè)服務公司機關食堂正式投入使用，該食堂創(chuàng)新打造智慧化、信息化餐飲模式，實現了一菜一價、智能稱重、精準測算營養(yǎng)攝取含量等多項功能，按需取餐，杜絕浪費，為員工帶來了科學高效、營養(yǎng)健康的就餐體驗。

據了解，在“智慧食堂”就餐十分便捷，員工可通過刷卡或“刷臉”綁定當餐所用餐盤，輕松實現自助打餐。該食堂采取“一菜一價”模式，每種菜品根據食材配比提前錄入數據，單獨盛放在智能稱重結算設備中，經過后臺系統(tǒng)的智能計算處理，就餐員工在夾取菜品時，可在智能屏幕上實時查看拿取菜品的價格、克數，以及餐食中所含的蛋白質、鈉、碳水化合物、脂肪含量以及熱量，方便員工根據身體狀態(tài)按需取餐。選擇完菜品后，員工可直接到餐桌用餐，智能設備15分鐘后會自動計費、扣費，節(jié)省了支付結算環(huán)節(jié)，提高了打餐效率，減少了排隊等待時間。

此外，“智慧食堂”系統(tǒng)搭配的微信小程序可以讓員工及時了解每餐消費金額、微量元素攝入情況等歷史記錄，智能生成膳食建議，方便員工調整飲食計劃。

下一步，“智慧食堂”還將繼續(xù)強化營養(yǎng)菜品研究、膳食健康搭配、大數據分析等工作，引導員工樹立合理飲食觀念，反對餐飲浪費，提高科學就餐意識，努力建設數智化、現代化的職工食堂，為大港石油人健康飲食、強健體魄助力。