中國食品安全網(wǎng)訊（任歡 記者李甜甜） 端午將至，粽葉飄香。為進一步保障節(jié)令食品消費市場安全穩(wěn)定，確保節(jié)日期間食品安全，近日，天津市寧河區(qū)市場監(jiān)管局開展端午節(jié)前食品安全檢查。

監(jiān)管現(xiàn)場 圖片來源：天津市寧河區(qū)市場監(jiān)管局

一是強化節(jié)令食品檢查，讓消費者吃上“安心粽”。寧河區(qū)市場監(jiān)管局針對端午節(jié)食品消費特點，聚焦商超、農(nóng)貿(mào)市場、便利店等食品經(jīng)營單位，以節(jié)日熱銷的粽子、糯米、鴨蛋、禮品禮盒等節(jié)令食品，酒水飲料、米面糧油、肉蛋制品等消費量大的重點品種為著力點，重點檢查經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)是否齊全、是否嚴格進行索證索票、是否按照儲存條件合理存放、是否存在售賣過期變質(zhì)食品、企業(yè)是否切實履行“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全主體責任等問題，同時敦促商戶要誠信守法經(jīng)營，切實保障端午節(jié)日期間食品銷售環(huán)節(jié)食品安全。以粽子、糕點、畜禽肉類、蔬菜水果等節(jié)日消費量比較大的品類為重點，加強節(jié)令食品監(jiān)督抽檢，已開展監(jiān)督抽檢60批次，其中粽子3批次。

二是加強餐飲安全監(jiān)管，讓群眾吃上“放心餐”。聚焦夜市、旅游景區(qū)、大型餐飲、農(nóng)村自辦宴席、旅游團餐、婚宴、集體聚餐等重點場所，針對餐飲經(jīng)營主體開展監(jiān)督檢查，對從業(yè)人員是否持有在有效期內(nèi)的健康證、操作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、加工制作過程是否合理、餐具清洗消毒是否徹底等進行重點檢查，同時繼續(xù)推進“反餐飲浪費”宣傳，敦促經(jīng)營者嚴格執(zhí)行各項食品安全管理制度，避免在夏季高溫時節(jié)出現(xiàn)食品安全隱患，為廣大消費者營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境。