中國食品安全網(wǎng)訊 （李飛 記者李甜甜）記者獲悉，為全面筑牢年終歲尾食品安全監(jiān)管防線，天津市薊州區(qū)時刻擰緊食品安全“責任閥”，堅持問題導向，突出重點治理，不斷深入排查各類風險隱患，全力打好年終歲尾“收官戰(zhàn)”。

規(guī)范化專項檢查，護航薊州冰雪旅游季

近日，薊州區(qū)各大滑雪場正式開板，吸引了大量游客前來游玩。為打好冰雪季食品安全“保胃戰(zhàn)”，羅莊子鎮(zhèn)、穿芳峪鎮(zhèn)及孫各莊滿族鄉(xiāng)等旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照“證照合法、制度健全、票證齊全、存貯規(guī)范、處置得當、加工標準、風險可控、環(huán)境清潔”等規(guī)范要求對農(nóng)家院（民宿）開展專項督導檢查。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督促經(jīng)營者立即整改。

全覆蓋督導檢查，鞏固冬季校園食品安全防線

薊州區(qū)市場監(jiān)管局利用一個月時間，再次對全區(qū)中小學校園食品安全進行全覆蓋檢查。重點檢查學校食堂證照資質、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲制作過程、復用餐飲具清洗消毒保潔及食品安全制度落實等情況。詳細查看了是否存在腐敗變質、霉變生蟲等感官性狀異常等情況，并對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的操作不規(guī)范行為進行現(xiàn)場糾正。約談校園食品安全總監(jiān)、食品安全員進行規(guī)范指導及法律法規(guī)科普。

拉網(wǎng)式聯(lián)合檢查，推動食品安全“兩個責任”走深走實

東趙各莊鎮(zhèn)、禮明莊鎮(zhèn)及文昌街道等地聯(lián)合屬地市場監(jiān)管所、綜合治理中心等部門對鎮(zhèn)域食品銷售單位及餐飲服務單位等地進行了全面綜合檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分臨期食品未作特定分區(qū)、散裝食品標簽不全等問題及餐具清洗消毒不規(guī)范、冷藏設備溫度設置不合理等現(xiàn)象，檢查人員要求商家立即整改，并對相關問題開展“回頭看”復查，確保整改到位。

全方位科普宣傳，營造食品安全共享新格局

別山鎮(zhèn)、漁陽鎮(zhèn)等地以食品安全進超市、進大集、進店鋪等形式廣泛宣傳食品安全知識與相關法律法規(guī)。通過在集貿(mào)市場設置食品安全咨詢臺、發(fā)放食品安全宣傳資料以及利用官方微信公眾號、村村通廣播等媒體平臺將食品安全常識“精準投送”到群眾身邊，為大眾增強食品安全意識，養(yǎng)成科學飲食習慣及提升依法維權和自我保護能力起到積極作用。

2025年元旦、春節(jié)將至，薊州區(qū)將聚焦重點領域、重點品種、重點環(huán)節(jié)，不斷強化食品安全監(jiān)管，壓緊壓實各方責任，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。