中國食品安全網(wǎng)訊（姚偉 記者李甜甜）為切實做好2021年春季學校食品安全保障工作，3月25日，天津市河東區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局對第七中學、河東區(qū)第五幼兒園總園和華夏未來小草之音幼兒園的學校食堂開展2021年春季學校食品安全專項檢查。
聯(lián)合檢查組對學校食堂從業(yè)人員健康證及操作規(guī)范、學校食堂流程布局、圖示法標識落實情況、食品留樣信息是否齊全、食品原料采購及存放、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、是否落實制止餐飲浪費、兒童青少年肥胖防控工作及屬地市場監(jiān)管所日常檢查等情況逐一進行了檢查。
對于檢查中發(fā)現(xiàn)食堂從業(yè)人員在加工時佩戴手表、食品留樣信息缺少具體時間及留樣量、開封后的米面袋未封口存放等問題，現(xiàn)場指導其立即進行了整改；對于發(fā)現(xiàn)留樣食品未按150g標準要求進行足量存留的情況，責令校方限期完成整改。
同時，在檢查過程中對發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題的學校食品安全負責人，該局與區(qū)教育局聯(lián)合對其進行了現(xiàn)場約談，要求其切實提高政治站位，以高度責任感、使命感，牢牢守住不發(fā)生校園食品安全事故的底線。
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