中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （王錦春 劉頡 記者李甜甜）日前，記者獲悉，為做好第五屆世界智能大會(huì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全保障工作，天津市南開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合轄區(qū)食品供應(yīng)企業(yè)實(shí)際，切實(shí)提高重視，加強(qiáng)工作安排部署，積極組織企業(yè)制定周密的食品安全保障方案和應(yīng)急預(yù)案，開展食品安全隱患排查，全力保障供智能大會(huì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全。

據(jù)了解，南開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到通知，轄區(qū)某食品生產(chǎn)企業(yè)將為第五屆智能大會(huì)提供糕點(diǎn)類的茶歇食品，為確保此次食品供應(yīng)任務(wù)圓滿完成，該局提前著手，采取多種舉措，指導(dǎo)企業(yè)做好供應(yīng)準(zhǔn)備：一是積極與企業(yè)取得聯(lián)系，了解此次食品供應(yīng)任務(wù)的背景情況，供應(yīng)品種、數(shù)量、時(shí)間和地點(diǎn)等基本信息，督促企業(yè)制定相應(yīng)的食品安全保障方案。二是指派監(jiān)管骨干參加重大活動(dòng)食品安全保障業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升保障技能，進(jìn)一步熟悉掌握此次大會(huì)保障任務(wù)。三是由分管局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，深入該食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面檢查指導(dǎo)，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)和條件進(jìn)行驗(yàn)收，督促企業(yè)強(qiáng)化政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的自查自糾，提高對(duì)原料進(jìn)貨、生產(chǎn)過程、添加劑使用、檢驗(yàn)留樣和運(yùn)輸貯存等各環(huán)節(jié)的安全管控。同時(shí)，組織第三方機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)供應(yīng)大會(huì)的7種茶歇食品按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了全部項(xiàng)目的監(jiān)督抽檢，檢測(cè)結(jié)果均為合格。