中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 張偉 劉少梅）為進(jìn)一步強(qiáng)化食品企業(yè)主體誠信自律意識，豐富食品安全宣傳教育形式，5月28日，天津市靜海區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合“迎接建黨100周年食品安全整治百日行動”和“全國食品安全宣傳周”活動安排，組織轄區(qū)40余家食品生產(chǎn)企業(yè)走進(jìn)天津市中商聯(lián)檢驗(yàn)檢測有限公司，開展“食品安全實(shí)驗(yàn)室科普開放日”活動，零距離觀摩體驗(yàn)食品檢驗(yàn)檢測過程。

據(jù)了解，活動過程中，靜海區(qū)市場監(jiān)督管理局監(jiān)管干部首先向各食品企業(yè)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)和講解了關(guān)于強(qiáng)化食品檢驗(yàn)檢測的重要性和相關(guān)規(guī)定等重要內(nèi)容。隨后，由天津市中商聯(lián)檢驗(yàn)檢測有限公司工作人員帶領(lǐng)各企業(yè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場觀摩了各實(shí)驗(yàn)室食品檢測的全過程，詳細(xì)講解了大型檢測儀器的工作原理和檢測范圍，對食品中的重金屬、食品添加劑、營養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留及獸藥殘留等檢測項(xiàng)目進(jìn)行了深入介紹，對食品企業(yè)提出的問題進(jìn)行了現(xiàn)場解答，并就實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范進(jìn)行了詳細(xì)的示范，指導(dǎo)大家現(xiàn)場進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

據(jù)悉，“食品安全實(shí)驗(yàn)室科普開放日”活動是靜海區(qū)今年食品安全宣傳周系列活動之一，也是幫助企業(yè)解決檢驗(yàn)技術(shù)難題，促進(jìn)自主創(chuàng)新和檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘挠辛ψナ?，有效提高了食品企業(yè)的安全意識，也為市場監(jiān)管部門更好地服務(wù)企業(yè)提供了互動平臺。各食品企業(yè)負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)熱情高漲，現(xiàn)場氣氛活躍，紛紛表示此次活動讓大家對食品檢測有了更深的理解，對食品安全有了更深的認(rèn)識，今后要切實(shí)從源頭上加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理，強(qiáng)化企業(yè)檢驗(yàn)檢測工作，為公眾提供安全健康的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。