執(zhí)法人員：“您好，我們是海淀區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員，這是我們的執(zhí)法證件，現(xiàn)在對您的企業(yè)進行非現(xiàn)場檢查，請您配合?！?/p>

餐飲企業(yè)負責(zé)人：“好的，沒問題！”

執(zhí)法人員：“請您將手機攝像頭對準粗加工間，需要查看水池使用情況……”

此時，執(zhí)法人員的手機屏幕上顯示著某餐飲企業(yè)后廚的實時畫面，執(zhí)法人員正與餐飲企業(yè)負責(zé)人進行遠程視頻對話，開展非現(xiàn)場檢查。在大數(shù)據(jù)、人工智能、5G技術(shù)得到廣泛應(yīng)用的今天，餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管領(lǐng)域正悄然發(fā)生變革，讓非現(xiàn)場監(jiān)管的“云端監(jiān)管”成為可能。

8月2日，在北京市市場監(jiān)管局餐飲處的組織下，16個區(qū)市場監(jiān)管局及燕山市場監(jiān)管分局、經(jīng)開區(qū)商務(wù)金融局負責(zé)餐飲環(huán)節(jié)非現(xiàn)場監(jiān)管干部齊聚海淀，在海淀區(qū)市場監(jiān)管局會議室共同觀摩非現(xiàn)場監(jiān)管演練。執(zhí)法人員通過遠程點對點視頻，對餐飲企業(yè)后廚的各加工操作間等食品加工過程進行食品安全檢查，并將檢查結(jié)果錄入綜合監(jiān)管一碼查系統(tǒng)，在減少對企業(yè)打擾的同時，實現(xiàn)餐飲單位經(jīng)營過程食品安全隱患排查及合規(guī)經(jīng)營指導(dǎo)。

市場監(jiān)管系統(tǒng)非現(xiàn)場監(jiān)管改革，是按照“非現(xiàn)場監(jiān)管為主、現(xiàn)場檢查為輔”的基本原則，積極轉(zhuǎn)變工作思路，創(chuàng)新監(jiān)管方式，充分運用各類技術(shù)手段，及時發(fā)現(xiàn)隱患、妥善處置風(fēng)險、高效解決問題，提升日常監(jiān)管精準化、智慧化水平。全市的非現(xiàn)場監(jiān)管工作率先在海淀區(qū)試點，試點期間，海淀區(qū)市場監(jiān)管局在餐飲非現(xiàn)場監(jiān)管方面積累了大量的數(shù)據(jù)及經(jīng)驗，并提供了建設(shè)性意見。經(jīng)過一段時間的深耕打磨，綜合監(jiān)管一碼查非現(xiàn)場監(jiān)管在餐飲食品安全監(jiān)管場景得到落地應(yīng)用，進一步推動實現(xiàn)監(jiān)管“無事不擾、無處不在”，為打造營商環(huán)境首善之區(qū)，推動首都經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展貢獻市場監(jiān)管力量。

創(chuàng)新和加強首都市場監(jiān)管系統(tǒng)非現(xiàn)場監(jiān)管，是持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境、提升政府監(jiān)管效能的重要舉措，是踐行“首善標準、監(jiān)管為民”首都市場監(jiān)管文化核心理念的生動實踐。海淀區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持科技創(chuàng)新賦能智慧監(jiān)管，不斷運用數(shù)字化、智能化等技術(shù)手段，為市場監(jiān)管工作引入科創(chuàng)“活水”，插上數(shù)字“翅膀”，持續(xù)提升食品安全監(jiān)管效能和服務(wù)水平，筑牢食品安全防線。