時(shí)下正值荔枝上市旺季。荔枝晶瑩剔透的果肉與清甜多汁的風(fēng)味深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。但醫(yī)生特別提醒，空腹食用荔枝可能存在健康隱患，過(guò)量食用可能引發(fā)低血糖反應(yīng)，即俗稱的“荔枝病”。

過(guò)量食用可能會(huì)低血糖

昆明醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師柯亭羽介紹，“荔枝病”臨床上又叫低血糖-急性腦炎綜合征，指的是在空腹大量食用新鮮的荔枝后，出現(xiàn)類似于低血糖的癥狀，如頭昏、無(wú)力、出冷汗、心慌、手抖……嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致昏迷、休克。

荔枝明明很甜，吃了應(yīng)該是血糖升高，為什么反而會(huì)低血糖呢？醫(yī)生解釋，正常情況下，進(jìn)食荔枝后，血糖會(huì)升高，身體會(huì)分泌胰島素來(lái)對(duì)抗高血糖，若胰島素分泌過(guò)多，肝臟儲(chǔ)存的葡萄糖會(huì)被釋放出來(lái)維持人體血糖的動(dòng)態(tài)平衡。而荔枝中含有甘氨酸和亞甲基環(huán)丙基甘氨酸這兩種物質(zhì)，它們會(huì)干擾人體的糖代謝功能，從而破壞這種平衡。

柯亭羽介紹，人體胰島素的分泌節(jié)奏與混合性食物的消化過(guò)程相適配。脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物的消化代謝周期為3至4小時(shí)，這也是一日三餐間隔大致如此的原因。然而，荔枝幾乎全是果糖，一兩個(gè)小時(shí)就能代謝完。在這種情況下，胰島素的分泌跟不上節(jié)奏：果糖代謝的高峰期，胰島素還未及時(shí)分泌，待胰島素開始大量分泌時(shí)，果糖代謝高峰期已過(guò)，導(dǎo)致多余的胰島素?zé)o法被足夠的糖分中和，從而導(dǎo)致血糖降低。尤其是兒童和特別消瘦的人群，他們肝臟中儲(chǔ)存的葡萄糖較少，所以更容易因食用荔枝引發(fā)低血糖。

睡前食用也有風(fēng)險(xiǎn)

值得警惕的是，睡前大量食用荔枝同樣存在風(fēng)險(xiǎn)。醫(yī)生表示，這是因?yàn)檎Ｈ嗽诹璩?時(shí)左右，血糖和胰島素分泌都處于低谷。如果睡前大量食用荔枝，會(huì)促使胰腺大量分泌胰島素，而此時(shí)機(jī)體葡萄糖濃度卻在不斷下降，極易在夜間引發(fā)危險(xiǎn)。

“不能以低血糖為代價(jià)來(lái)?yè)Q取糖尿病人的血糖達(dá)標(biāo)?！笨峦び鸾榻B，如果高血糖對(duì)人的損害是以“10年”為單位計(jì)算，那么，一般10年、20年后才會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥，但是低血糖對(duì)大腦對(duì)心臟的損傷則是以“秒”為單位計(jì)算的，特別嚴(yán)重的低血糖，3至5分鐘就可能對(duì)大腦造成不可逆的損傷。

出現(xiàn)低血糖如何處理

由于荔枝口感甜美，深受小朋友喜愛(ài)，11至14歲的小男孩是“荔枝病”的高發(fā)人群。國(guó)家衛(wèi)健委針對(duì)荔枝食用給出了明確指導(dǎo)意見(jiàn)：1歲以內(nèi)的小孩不宜食用荔枝；1至4歲的孩子可少量食用，但切記不能空腹，建議在餐后半小時(shí)食用；普通成年人每天食用量不宜超過(guò)200克（10至11顆正常大小的荔枝，或不超過(guò)5顆大荔枝），兒童則不超過(guò)100克（約5顆小荔枝或2顆大荔枝）。

“從你有點(diǎn)不舒服開始，有暈車、肚子脹、犯惡心的那個(gè)癥狀，到昏倒失去意識(shí)，往往只需幾分鐘?！笨峦び鸾榻B，低血糖發(fā)作時(shí)，典型癥狀包括頭昏、無(wú)力、心慌、出冷汗、手腳冰涼，甚至惡心嘔吐。若不及時(shí)處理，大腦葡萄糖供應(yīng)減少，會(huì)導(dǎo)致意識(shí)模糊、昏迷。

出現(xiàn)低血糖癥狀，最快的緩解方法是補(bǔ)充糖水，兩三分鐘即可緩解。吃淀粉類食物需15至30分鐘才能起效，在嚴(yán)重低血糖搶救時(shí)，建議先用糖緩解，后續(xù)再補(bǔ)充淀粉。

緩解低血糖的時(shí)候有的人也會(huì)食用巧克力，但柯亭羽認(rèn)為，不同的巧克力含糖量不同，比如黑巧克力含糖比較少、含咖啡因較多，它對(duì)治療低血糖起不到很好的作用，所以還是推薦直接飲用糖水。（閔婕 顏媛）