隨著電視劇《長安的荔枝》熱播，一段跨越千里、只為博貴妃一笑的荔枝傳奇，再度引起大眾對(duì)荔枝的關(guān)注。

荔枝果肉甘潤多汁，非常受大家喜愛。如今，我們無須大費(fèi)周章，在家門口就能輕松買到荔枝。但過量食用荔枝會(huì)引發(fā)荔枝病。吃荔枝為什么會(huì)吃出??？怎么吃荔枝才安全？陜西省疾控中心健康教育與促進(jìn)所副主任醫(yī)師陳艷提醒，為了既能享受荔枝的美味，又不損害健康，掌握正確吃法至關(guān)重要。

“荔枝，堪稱水果界的營養(yǎng)小能手。每100克荔枝果肉中，維生素C含量約為71.5毫克，遠(yuǎn)超蘋果和橙子。其強(qiáng)大的抗氧化能力，能幫助我們清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫力?！标惼G介紹，荔枝含有豐富的葡萄糖、蔗糖，含糖量高達(dá)15%至20%。食用荔枝能快速補(bǔ)充能量，特別是運(yùn)動(dòng)后或疲憊時(shí)，吃幾顆荔枝，瞬間元?dú)鉂M滿。荔枝中還含有蛋白質(zhì)、脂肪和鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)，以及多酚類物質(zhì)如原花青素、鞣酸等，這些成分協(xié)同作用，能維持人體正常生理功能，并預(yù)防慢性炎癥。

中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性溫，味甘酸，歸脾、肝經(jīng)，具有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣、補(bǔ)腎健腦等功效，對(duì)脾胃虛弱、氣血不足等癥狀有一定的改善作用。

“雖說荔枝優(yōu)點(diǎn)多多，但也絕非百無禁忌。”陳艷提醒。劇中李善德因貪吃荔枝而病倒，可不是虛構(gòu)情節(jié)，現(xiàn)實(shí)中確有荔枝病存在。荔枝急性中毒多在空腹或饑餓時(shí)大量食用荔枝后發(fā)生，主要表現(xiàn)為低血糖癥狀。荔枝中含有的次甘氨酸A和亞甲基環(huán)丙基甘氨酸，會(huì)使血糖下降，還會(huì)阻斷糖異生的通道，使身體所需的葡萄糖無法產(chǎn)生。

同時(shí)，大量食用荔枝會(huì)刺激胰島素過量分泌，進(jìn)一步降低血糖，導(dǎo)致大腦能量供應(yīng)不足，引發(fā)頭暈、乏力、心慌、出冷汗，甚至昏迷等癥狀。

“兒童、營養(yǎng)不良者、免疫力較低者，都是荔枝病的易患人群，需格外注意?！标惼G說，此外，荔枝性溫，陰虛火旺者過量食用，極易引發(fā)上火癥狀，如口舌生瘡、牙齦腫痛；濕熱體質(zhì)者貪吃荔枝，可加重痤瘡、便秘等疾??；糖尿病患者，要謹(jǐn)慎食用荔枝，以免血糖大幅波動(dòng)。

怎么吃荔枝才安全？陳艷提醒，食用時(shí)避免過量，普通成年人每天食用200克左右，大約10顆普通大小的荔枝即可，兒童則不要超過100克；不要空腹吃荔枝，吃之前先吃點(diǎn)米飯、面包等主食，給胃墊“底”，可有效避免低血糖反應(yīng)；要選擇成熟的荔枝，未成熟荔枝中有害物質(zhì)含量更高，食用風(fēng)險(xiǎn)大；患有扁桃體炎、咽喉炎、牙齦腫痛、潰瘍性結(jié)腸炎、便秘的人，以及糖尿病患者，盡量避免食用鮮荔枝。

“如果吃荔枝后出現(xiàn)低血糖癥狀，在癥狀較輕時(shí)，可立即吃些糖果、蜂蜜、白砂糖、餅干等快速補(bǔ)充糖分。若癥狀嚴(yán)重，如出現(xiàn)抽搐、神志不清等，應(yīng)立即撥打急救電話?！标惼G說。（張家禎）