近日，2019內蒙古糖酒產業(yè)經濟年會暨第二屆糖酒快訊通路先鋒內蒙古站在呼和浩特市舉行，20多家“蒙”酒企業(yè)代表、白酒釀造專家，以及邀請了多位行業(yè)內的咨詢專家，齊聚一堂，共同為“蒙”酒的發(fā)展出謀劃策。

當天，“蒙”酒企業(yè)代表與白酒釀造專家、戰(zhàn)略咨詢專家等圍坐在一起，以“蒙食頭部 共創(chuàng)未來”為主題，進行了一場別開生面的“蒙”酒產業(yè)發(fā)展研討會，企業(yè)家們從各自企業(yè)出發(fā)，談到整個“蒙”酒的現(xiàn)狀，為“蒙”酒發(fā)展出謀劃策。

論壇上，無論是協(xié)會負責人、企業(yè)家還是咨詢顧問，不約而同地把“蒙”酒的產區(qū)特色、文化特色看作是“蒙”酒振興、提速的關鍵要素。一致認為，蒙”酒是北方具有代表性的白酒板塊，本身帶著強烈的地域特色和文化特色。提到“蒙”酒，人們會想到純凈的草原，浩瀚的沙漠，蜿蜒流淌的黃河，豪放熱情的少數(shù)民族等，這些復雜多元的元素構成了“蒙”酒的文化想象，也給“蒙”酒帶來了更豐富的品類體現(xiàn)，內蒙古的酒香型復雜，還馬奶酒、燕麥酒等獨具地域特色的品類。

內蒙古酒類協(xié)會副秘書長、國家釀酒大師任國軍在致辭中說到：“‘蒙’酒不同于其他省酒，而“蒙”酒內部每一家企業(yè)都各有特色。

在“蒙”酒在振興的過程中，不僅需要企業(yè)積極主動求發(fā)展，政府和協(xié)會的作用也不可忽視。與會企業(yè)代表紛紛表示，“蒙”酒振興，需要協(xié)會的引導、組織“蒙”酒企業(yè)競合發(fā)展，報團取暖；同時突出地域特色，用新的表達呈現(xiàn)既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的草原文化，以形成和其他省酒截然不同的文化表達。

新食品雜志社社長向寧認為，內蒙古的白酒市場有許多成功的酒商，蒙商是“蒙”酒振興提速的重要一環(huán)。

本次活動除了充滿智慧的論壇外，還為與會嘉賓提供了一次難得的學習機會，為“蒙”酒的發(fā)展提供新的思維。(張林虎)