夏日清晨，漫步中國酒都——仁懷市茅臺鎮(zhèn)，酒香彌漫，酒坊林立，醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)如珍珠般散落在赤水河兩岸。

赤水河不只成就了貴州茅臺酒，也成就了這一流域的醬香型白酒產(chǎn)區(qū)。2021年，“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”花落仁懷，奠定了該市醬香型白酒產(chǎn)業(yè)的核心地位，也為該市醬香白酒發(fā)展提供了新的契機(jī)。

2022年5月，仁懷市發(fā)布“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（貴州·仁懷）”圖識，成為“核心產(chǎn)區(qū)”的有效“身份證”和醬香白酒行業(yè)入門的“通行證”。該圖識為圓形，圖中元素包含了文字說明、仁懷區(qū)域圖、赤水河、茅臺鎮(zhèn)、高粱和小麥等，內(nèi)涵十分豐富。仁懷區(qū)域圖中醒目標(biāo)注了赤水河和茅臺鎮(zhèn)位置，核心區(qū)清晰可見。

今后，仁懷當(dāng)?shù)鼐破蟾鶕?jù)相關(guān)管理辦法，通過審查、授權(quán)方可使用“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（貴州·仁懷）”圖識，向市場證明其醬酒核心產(chǎn)區(qū)的身份。渠道和市場也可以憑借“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（貴州·仁懷）”圖識，準(zhǔn)確辨識仁懷醬酒身份。

為此，仁懷市同步制定了《中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）及圖識使用辦法》，規(guī)定該標(biāo)識需經(jīng)審查、授權(quán)后，方能使用在該產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的大曲醬香白酒產(chǎn)品上，有利于保護(hù)仁懷產(chǎn)區(qū)品類核心產(chǎn)區(qū)地位。

根據(jù)公布的《中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）建設(shè)管理暫行辦法》，明確中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)功能區(qū)總面積為120.44平方公里，分別為貴州茅臺酒產(chǎn)區(qū)15.03平方公里、仁懷市茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)53.03平方公里、名酒工業(yè)園產(chǎn)區(qū)52.38平方公里。（吳浩宇 蔣洪飛）