中國食品安全網(wǎng)訊（董思文 呂彩琴）為營造節(jié)約用餐新風(fēng)尚，保障“浪寧夏·品味道”美食文化節(jié)活動安全健康文明開展，推動制止餐飲浪費專項行動取得新成效?！拔逡弧毙￠L假期間，自治區(qū)市場監(jiān)管廳制發(fā)《關(guān)于做好“浪寧夏·品味道”2023寧夏美食文化節(jié)活動服務(wù)保障工作的通知》，安排全區(qū)以“五一”促消費活動區(qū)域和旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等為重點場所，以婚宴、餐飲外賣為重點環(huán)節(jié)，切實排查化解食品安全風(fēng)險，開展食品安全知識和制止餐飲浪費宣傳，嚴(yán)厲查處食品安全違法行為及餐飲浪費行為。自4月28日以來，全區(qū)市場監(jiān)管部門共檢查食品經(jīng)營戶1800戶次，召開約談會5場次，發(fā)布《暢玩五一、放心消費》提示2期、微視頻報告6份。同時，自治區(qū)市場監(jiān)管廳組成5個工作督導(dǎo)組，由廳領(lǐng)導(dǎo)帶隊，對五市市場監(jiān)管部門服務(wù)保障美食文化節(jié)活動及制止餐飲浪費專項行動開展情況進行了實地督查。

銀川市市場監(jiān)管局組織召開餐飲行業(yè)價格、食品安全、制止浪費集體約談會。為切實提升誠信守法意識，營造公平有序的消費環(huán)境，確保人民群眾過一個平安祥和的“五一”假期,近日，銀川市市場監(jiān)管局組織興慶區(qū)敬德街燒烤協(xié)會、鼓樓尚街、金鳳區(qū)萬達(dá)廣場、懷遠(yuǎn)夜市、靈武市水洞溝景區(qū)等管理方以及美團、餓了么訂餐平臺等12個企業(yè)召開了餐飲行業(yè)價格、食品安全、制止浪費集體約談會。會議組織對價格收費、食品安全、反食品浪費方面的法律法規(guī)進行了學(xué)習(xí)，對餐飲行業(yè)投訴舉報情況進行了通報、對節(jié)日期間價格、食品安全以及制止餐飲浪費相關(guān)工作進行了安排部署，并組織企業(yè)簽訂了《誠信守法經(jīng)營承諾書》。

石嘴山市市場監(jiān)管局“五一”期間，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展，督促餐飲服務(wù)單位做好制止餐飲浪費工作，引導(dǎo)消費者適量點餐、適量取餐。平羅縣局組織餐飲經(jīng)營單位簽訂“制止餐飲浪費 提振消費信心”承諾書80余份，張貼“珍惜糧食”海報50余份，簽訂《防止結(jié)婚宴席餐飲浪費行為承諾書》7份，制作“制止餐飲浪費”溫馨提示桌簽20余個，制作“制止餐飲浪費”菜單20余張，新聞專題報道1次，信息發(fā)布2篇；大武口區(qū)分局對未開展反食品浪費提示的商戶下發(fā)責(zé)改通知書2份，在新聞媒體發(fā)表反餐飲浪費宣傳報道2篇，在“食安大武口”公眾號上發(fā)布節(jié)前餐飲消費提示1篇；惠農(nóng)區(qū)分局動員餐飲經(jīng)營單位利用電子屏、海報、桌牌等載體，在顯著位置設(shè)置“節(jié)約為榮、浪費為恥”“光盤行動”等公益提示3000余份。

吳忠市市場監(jiān)管局結(jié)合2023中國面食博覽會暨第三屆吳忠早茶美食文化節(jié)活動，加大制止餐飲浪費和食品安全監(jiān)督檢查力度，重點檢查餐飲經(jīng)營者是否在醒目位置張貼、擺放反食品浪費標(biāo)識，是否合理確定食品分量、數(shù)量，落實“小份菜”“半份菜”，是否主動提示說明，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，是否存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐等，督促嚴(yán)格落實“反餐飲浪費”各項措施。節(jié)日期間，各地共出動執(zhí)法人員370人次，檢查餐飲服務(wù)單位1660余家次，對發(fā)現(xiàn)問題要求立即整改，現(xiàn)場規(guī)范食品安全操作14家，消除食品安全風(fēng)險隱患9個，下達(dá)責(zé)令整改通知書5份。