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湖南出臺(tái)15條措施制止餐飲浪費(fèi)

2023-05-12 09:49來(lái)源:湖南省人民政府門(mén)戶網(wǎng)站 編輯:王艷麗

開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng),發(fā)動(dòng)社會(huì)志愿者參與制止餐飲浪費(fèi)志愿服務(wù)活動(dòng),推選一批制止餐飲浪費(fèi)典型案例……記者5月10日從湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉,該局已于日前正式印發(fā)《制止餐飲浪費(fèi)若干措施》,以15條措施深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

“指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者采用制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。開(kāi)展‘隨機(jī)查餐廳’行動(dòng),突出檢查餐飲外賣(mài)和婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)領(lǐng)域食品浪費(fèi)問(wèn)題。依法快查快處一批未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等餐飲浪費(fèi)違法案件,強(qiáng)化警示震懾?!笔∈袌?chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,這15條措施還包括發(fā)動(dòng)社會(huì)志愿者參與制止餐飲浪費(fèi)志愿服務(wù)活動(dòng),組織企業(yè)宣言、網(wǎng)友接力、樣板餐廳展示、“光盤(pán)”打卡、隨手拍舉報(bào)等活動(dòng),加強(qiáng)對(duì)機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂、星級(jí)飯店等餐飲單位的管理,推動(dòng)企業(yè)落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任,鼓勵(lì)餐飲企業(yè)開(kāi)展“光盤(pán)有禮”線上線下優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng),對(duì)光盤(pán)離席的顧客給予獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)等。

湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局還將統(tǒng)一設(shè)計(jì)制止餐飲浪費(fèi)提示標(biāo)識(shí),督促餐飲企業(yè)在醒目位置張貼或擺放,引導(dǎo)和提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,并加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)教育培訓(xùn),增強(qiáng)餐飲服務(wù)業(yè)員工的法律意識(shí),認(rèn)真落實(shí)“主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒”等法定義務(wù),加強(qiáng)對(duì)餐飲外賣(mài)平臺(tái)的行政指導(dǎo),督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任,倡導(dǎo)節(jié)儉文明的生活方式等。

湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)人士表示,下一步,全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將結(jié)合本地實(shí)際,進(jìn)一步明晰目標(biāo)、細(xì)化舉措、分解任務(wù),通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)把制止餐飲浪費(fèi)工作推向常態(tài)化,堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。(譚敏)