中國食品安全網(wǎng)訊（秦懷慶 記者程家武）專項(xiàng)行動以來，在安徽淮北全市各級市場監(jiān)管部門的大力推動下，越來越多的部門、機(jī)構(gòu)、協(xié)會等社會各界加入到制止餐飲浪費(fèi)的隊(duì)列中，積極引導(dǎo)理性消費(fèi)、“光盤行動”，努力在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，也取得了明顯成效。

組織查辦一批典型案例。截至5月10日，淮北全市市場監(jiān)管部門共督促9646家餐飲單位開展自查自糾，共檢查餐飲服務(wù)單位8962家；共辦理行政處罰案件41件，公布典型案例5個，其中省級典型案例1個。

推動建立一批標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動也推動建立了一批標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，在厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)行動中發(fā)揮了支撐和規(guī)范作用，其中團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)各1個。淮北市餐飲烹飪協(xié)會起草制定了《餐飲服務(wù)業(yè)剩菜打包服務(wù)指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，淮北市烈山旅游飯店協(xié)會起草制定了《旅游飯店制止餐飲浪費(fèi)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，淮北口子國際大酒店率先制定實(shí)施了《餐飲服務(wù)企業(yè)厲行節(jié)約指南》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

健全完善一套聯(lián)動機(jī)制。推動全市5680家餐飲服務(wù)單位將制止餐飲浪費(fèi)納入“日管控、周排查、月調(diào)度”制度并定期開展自查。針對餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大執(zhí)法和曝光力度。

初步構(gòu)建一片共治格局。目前，淮北市各級各部門、社會各界、各餐飲單位正在深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動，適量點(diǎn)餐、剩菜打包、文明用餐等得到了廣大市民的積極響應(yīng)和支持，制止餐飲浪費(fèi)已基本形成社會共識，初步構(gòu)建起高位推動、部門聯(lián)動、社會互動、層層帶動的工作格局，理性消費(fèi)、“光盤行動”的良好社會風(fēng)氣初步樹立。