為加強對餐飲環(huán)節(jié)浪費行為監(jiān)管，營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的濃厚氛圍，黑龍江省穆棱市市場監(jiān)督管理局扎實推動全市餐飲行業(yè)形成勤儉節(jié)約、健康飲食的“舌尖”文明新風尚。

領(lǐng)導靠前指揮 全市統(tǒng)一部署

該局組織召開反食品浪費專項行動啟動會，細致解讀《反食品浪費法》出臺的背景及歷程，強調(diào)反食品浪費的重要意義，并結(jié)合當下存在的一些餐飲單位誘導、誤導消費者超量點餐、未引導消費者按需點餐、沒有采取防止食品浪費措施等現(xiàn)象，對下一步工作目標和重點任務進行具體安排部署。

明確檢查重點 強化節(jié)約意識

根據(jù)轄區(qū)餐飲服務實際情況，以外賣點餐、酒店宴會、學校食堂、農(nóng)村大席等餐飲服務單位為重點，整治餐飲服務單位就餐處是否有反餐飲浪費標識，經(jīng)營者是否存在誘導、誤導消費者超量點餐等行為。督促餐飲服務單位切實落實食品安全主體責任，將制止餐飲浪費行為納入餐飲服務全過程，要求餐飲服務單位采用LED屏、張貼標語、放置餐桌提示牌等形式，切實履行提醒義務，積極引導廣大消費者合理、按需點餐，自覺養(yǎng)成崇尚節(jié)儉的良好習慣。

暢通舉報渠道 實現(xiàn)社會共治

充分利用12315投訴熱線、全國12315平臺和現(xiàn)場投訴舉報等方式，積極發(fā)動群眾參與投訴餐飲浪費行為，并及時跟進處理，讓社會共同監(jiān)督，形成人人參與、人人有責的良好格局。同時，積極與工信（商務）、教體、城鄉(xiāng)工作局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等部門進行溝通協(xié)調(diào)，建立聯(lián)動機制，形成工作合力，全方位加強對餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡配餐、旅游餐飲的監(jiān)管，多渠道督促餐飲服務單位切實履行主體責任，將厲行節(jié)約納入食品加工、服務全過程，不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。

截至目前，共檢查餐飲服務單位600余家次，下發(fā)責令改正通知書9份、當場警告9家，發(fā)放并張貼反餐飲浪費宣傳海報及公益廣告牌3000余份，發(fā)放宣傳單2000余份。下一步，該局將進一步擴大執(zhí)法檢查范圍，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查相結(jié)合，加強對餐飲單位的監(jiān)督指導，通過不同媒體平臺，切實做好反餐飲浪費、適度消費的提醒宣傳，為形成“豪爽有度 節(jié)約無價”的反餐飲浪費氛圍貢獻市場監(jiān)管智慧和力量。