中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（莊杏蕾）日前，河南省地方標(biāo)準(zhǔn)《機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)管理規(guī)范》（DB41/T 2397—2023）經(jīng)河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布，將于7月27日起正式實(shí)施。這是河南省首個(gè)制止餐飲浪費(fèi)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，也是國(guó)內(nèi)首個(gè)機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。

“小米?！标P(guān)系到“大民生”，餐飲問(wèn)題不只是個(gè)人行為，更關(guān)系國(guó)家糧食安全大局。開展機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作，引導(dǎo)干部職工養(yǎng)成愛惜糧食、節(jié)約糧食的良好習(xí)慣，發(fā)揮各級(jí)機(jī)關(guān)單位的示范引領(lǐng)作用，有利于推動(dòng)全社會(huì)形成厲行節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，對(duì)保障糧食安全具有重要意義。

據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)從機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作入手，對(duì)機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)的基本要求、場(chǎng)所布局、設(shè)施設(shè)備、原材料管理、供餐就餐管理、機(jī)構(gòu)和人員管理、檔案管理等進(jìn)行了規(guī)范，適用于各級(jí)機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作管理。