中國食品安全網(wǎng)訊（張振 記者程家武）為弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，落實《中華人民共和國反食品浪費法》，踐行《糧食節(jié)約行動方案》，近日，安徽省臨泉縣韋寨鎮(zhèn)市場監(jiān)管所“四項舉措”開展制止餐飲浪費專項行動。

廣泛宣傳引導，增強節(jié)約意識。通過電子屏播放標語、微信群普法宣傳、張貼宣傳海報、發(fā)放反餐飲浪費倡議書、面對面宣傳等多種形式擴大宣傳，讓反對餐飲浪費的觀念深入人心，增強了群眾及餐飲服務經(jīng)營者節(jié)約意識。

督促責任落實，杜絕源頭浪費。督促餐飲服務經(jīng)營者嚴格按照《中華人民共和國反食品浪費法》落實主體責任，建立健全各項食品管理制度，倡導“半份菜、小份飯”、按需供應等科學供餐模式，勸阻消費者食品浪費行為，切實踐行“光盤行動”。

強化監(jiān)管執(zhí)法，查處違法行為。加強反對餐飲浪費領域監(jiān)管執(zhí)法，檢查各餐飲服務單位是否在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識、是否有誘導、誤導消費者超量點餐造成浪費等情形，對相關違法行為及時立案查處。截至目前，已立案1起，有效發(fā)揮了教育警示作用。

暢通投訴渠道，強化社會監(jiān)督。倡導廣大群眾發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在食品浪費行為時積極投訴舉報，發(fā)揮社會監(jiān)督作用，讓浪費現(xiàn)象無處遁形，營造厲行節(jié)約，反對浪費的良好氛圍。

下一步，韋寨鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將常態(tài)化開展制止餐飲浪費行動，堅持專項行動與日常監(jiān)督相結合，堅持宣傳引導與行政處罰相結合，建立長效機制，制止餐飲浪費。