中國食品安全網(wǎng)訊（記者李黎）制止食品浪費(fèi)對于保障國家糧食安全、倡導(dǎo)社會文明、建設(shè)節(jié)約型社會具有重要意義。近期，江蘇省東臺市市場監(jiān)管局在全面造濃“制止餐飲浪費(fèi)”宣傳氛圍的基礎(chǔ)上，以大型餐飲、網(wǎng)紅餐飲和夜市燒烤等單位為檢查重點(diǎn)，在全市范圍開展制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法行動(dòng)。截至目前，該市立案查處餐飲浪費(fèi)案件44起，辦理數(shù)居鹽城第一。

高位推動(dòng)。3月初，在對迎賓賓館進(jìn)行“兩個(gè)責(zé)任”現(xiàn)場督查時(shí)，市委商建明書記指出“制止餐飲浪費(fèi)不僅僅是造氛圍，還要出真招、得實(shí)效”，事后多次詢問制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)工作進(jìn)展情況。在專項(xiàng)行動(dòng)部署會議上，東臺市市食安辦主任、副市長崔恒榮要求，制止餐飲浪費(fèi)“思路要出新、行動(dòng)要出彩、結(jié)果要出色”。

深謀細(xì)研。東臺市市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)召集相關(guān)科室、綜合行政執(zhí)法大隊(duì)以及各分局業(yè)務(wù)骨干，集中召開座談會，專題研究交流我市餐飲實(shí)際和現(xiàn)狀、制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)的相關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)生餐飲浪費(fèi)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)、原因分析以及執(zhí)法突破口，下發(fā)制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法辦案提示，制定具體執(zhí)法行動(dòng)方案，明確時(shí)間、節(jié)點(diǎn)和要求。

重拳出擊。3月末，該市市場監(jiān)管局相關(guān)科室、大隊(duì)和各分局密切配合、分頭出擊，以大型餐飲、網(wǎng)紅餐飲、夜市燒烤、婚宴、單位食堂為檢查重點(diǎn)，對一批誘導(dǎo)消費(fèi)者點(diǎn)餐、未主動(dòng)進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒、未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識、消費(fèi)者就餐剩余菜品過多未及時(shí)提醒打包等違法違規(guī)行為進(jìn)行查處糾正。對其中某烤肉店未在經(jīng)營場所內(nèi)張貼擺放制止食品浪費(fèi)和提示適量點(diǎn)餐標(biāo)識，且用餐已結(jié)束的餐桌上擺放有大量剩余食物，造成食品浪費(fèi)，執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并給予警告。次日，執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍存在誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的現(xiàn)象，消費(fèi)者就餐結(jié)束后仍剩余大量菜肴，根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定，東臺市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對當(dāng)事人作出罰款1000元的行政處罰。這也是鹽城市首起因食品浪費(fèi)處以罰款處罰的案件。

同治共享。該市積極落實(shí)執(zhí)法者普法責(zé)任，通過組織人大代表、政協(xié)委員共同參與專項(xiàng)檢查行動(dòng)，召集大型餐飲單位開展行政約談，制作“制止餐飲浪費(fèi)”微視頻并通過微信公眾號、市內(nèi)戶外LED顯示屏面向社會循環(huán)播放，開展“制止餐飲浪費(fèi)”宣傳進(jìn)校園活動(dòng)，定期通報(bào)“制止餐飲浪費(fèi)”典型案例，暢通投訴舉報(bào)渠道等多種宣教形式，樹立節(jié)約理念，鼓勵(lì)公眾參與，強(qiáng)化震懾效應(yīng)，引導(dǎo)全社會形成科學(xué)、理性、文明消費(fèi)習(xí)慣。