中國食品安全網(wǎng)訊（陳明 關(guān)照羊）隨著餐飲外賣的迅猛發(fā)展，越來越多的消費者足不出戶就能享受美食，給人們?nèi)粘Ｉ顜砹藰O大便利，但在享受便捷的同時，也出現(xiàn)了食物浪費的情形。近日，海南省保亭縣市場監(jiān)管局結(jié)合反餐飲浪費整治工作約談三大外賣平臺，共同督促入網(wǎng)商家落實外賣“反餐飲浪費”要求。

據(jù)了解，此次召開的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺約談會上結(jié)合2023年外賣平臺反食品浪費工作部署展開，圍繞落實制止餐飲浪費四項國家標準規(guī)定、加強入網(wǎng)餐飲點審核，真實有效公示信息、提升外賣形象，加強食品安全培訓(xùn)和管理，落實禁塑要求等六大點進行詳細要求講解。會上重點強調(diào)，網(wǎng)絡(luò)餐飲訂餐平臺應(yīng)對外賣餐品的信息描述，應(yīng)明確外賣餐品名稱、品類、主要原料、口味、分量、圖片、制作方法、口感等八項信息內(nèi)容的描述，以顯著方式提示消費者適量點餐。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者通過餐飲外賣平臺提供服務(wù)的，應(yīng)當在平臺頁面上向消費者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費人數(shù)等信息。積極推動網(wǎng)絡(luò)餐飲節(jié)約標準創(chuàng)新發(fā)展和餐品信息標準化，方便消費者科學(xué)點餐，減少餐飲浪費。會議第二項由保亭縣市場監(jiān)管局餐飲室相關(guān)負責人就外賣行業(yè)如何落實“反餐飲浪費”工作與美團、餓了么、順豐同城等三家網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺展開探討，最后市場監(jiān)管部門提出三大要求，一是餐飲外賣平臺在相關(guān)App點餐界面上以顯著方式提示消費者適量點餐、理性消費，二是上門與提供炒菜的商家達成提供小份菜、半份菜的外賣專供餐食協(xié)議，三是制作“反餐飲浪費”封簽隨外賣包裝粘貼，達到隨時隨地宣傳效果。

下一步，該局將加強對入網(wǎng)餐飲店線上外賣餐品的信息描述和反浪費宣傳情況的進行督查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題依法處理，同時督促相關(guān)餐飲服務(wù)提供者配合共同參與“反餐飲浪費”工作中來。拒絕“舌尖上的浪費”必須社會各界共同參與，保亭縣市場監(jiān)管部門將做好“指揮棒”，督促餐飲企業(yè)遵守規(guī)范，呼吁群眾自覺參與，凝聚合力，展現(xiàn)成效，以實際行動和成果體現(xiàn)全域旅游之城保亭守護“舌尖文明”，反對餐飲浪費的決心。