中國(guó)食品安全報(bào)訊（汪浩 記者程伯全）為扎實(shí)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，四川省天全縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局推行“三個(gè)一”工作法，開(kāi)展制止校園餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

搭建一個(gè)工作平臺(tái)，共同治理。該縣不斷建立健全校園制止餐飲浪費(fèi)工作機(jī)制，依托學(xué)校原有的校園食品安全管委會(huì)平臺(tái)，在公立學(xué)校搭建起由教育部門(mén)、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、衛(wèi)生健康部門(mén)、學(xué)校和學(xué)生家長(zhǎng)代表共同參與的伙食管理委員會(huì)工作平臺(tái)。明確了學(xué)?；锸彻芾砦瘑T會(huì)履行校園食品安全、校園營(yíng)養(yǎng)健康和制止餐飲浪費(fèi)的工作職責(zé)。

聘任一批監(jiān)督員，群防群控。從全縣各學(xué)校伙食管委會(huì)中聘請(qǐng)了17名“制止餐飲浪費(fèi)監(jiān)督員”，不定期組織監(jiān)督員到各校園進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)監(jiān)督檢查，探索構(gòu)建群防群控制止餐飲浪費(fèi)的監(jiān)管體系。

開(kāi)展一系列宣傳，教育引導(dǎo)。組織開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園、進(jìn)課堂、在畫(huà)報(bào)等活動(dòng)，多形式全方位對(duì)學(xué)校師生和家長(zhǎng)進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)宣傳引導(dǎo)。截至目前，該縣共計(jì)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園活動(dòng)58家次，培訓(xùn)人員3600余人，開(kāi)展校園制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)題培訓(xùn)1場(chǎng)次，開(kāi)展校園制止餐飲浪費(fèi)畫(huà)報(bào)活動(dòng)1期次，制作完成校園制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)題畫(huà)報(bào)作品116余個(gè)。