中國食品安全網(wǎng)訊（張緒平 記者程家武）為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于制止食品浪費的重要指示批示精神，落實市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局工作部署，普及反餐飲浪費知識，提高全社會的反餐飲浪費意識，在《中華人民共和國反食品浪費法》實施兩周年之際，安徽省六安市創(chuàng)新舉措，開展為期一個月的宣傳貫徹《中華人民共和國反食品浪費法》實施兩周年“四集中”主題月活動。

活動以“制止餐飲浪費 倡導(dǎo)綠色生活”為主題，突出“宣傳、檢查、督查、辦案”一周一主題，分四個環(huán)節(jié)集中開展。第一周集中宣傳。結(jié)合食品安全“百千萬”工程，組織食品安全講師、工作人員進學(xué)校、進機關(guān)、進餐飲街區(qū)，開展制止餐飲浪費宣講宣傳活動。通過現(xiàn)場講解、設(shè)置宣傳展板、懸掛宣傳標(biāo)語、發(fā)放宣傳折頁等方式，營造全社會共同關(guān)心、支持、參與制止餐飲浪費的濃厚氛圍；第二周集中檢查。結(jié)合“隨機查餐廳”活動，著眼“一瓶水”“一桌餐”“一頓飯”，重點對承辦會議、婚宴的大型酒店、學(xué)校食堂、單位食堂等餐飲服務(wù)提供者開展制止餐飲浪費專項監(jiān)督檢查。督促餐飲服務(wù)單位將張貼或擺放宣傳標(biāo)識提示、推出“小份菜”、提供打包服務(wù)、踐行“光盤行動”等制止餐飲浪費理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)、各業(yè)態(tài)；第三周集中督查。按照包保督導(dǎo)分工安排，堅持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、成果導(dǎo)向，對包保縣區(qū)制止餐飲浪費專項行動工作情況開展專項督查，形成督查報告。對工作明顯滯后、組織領(lǐng)導(dǎo)不力、風(fēng)險隱患突出的，進行通報；第四周集中辦案。對未主動提示、誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費者超量點餐和原料采購、加工制作、供餐服務(wù)中浪費食品等違法行為，從嚴(yán)從速查處糾正。組織公布制止餐飲浪費典型案例，曝光一批餐飲浪費單位，強化震懾警示效應(yīng)。

下一步，六安市將不斷完善工作機制，深入開展制止餐飲浪費專項行動，持續(xù)加大宣傳力度，引導(dǎo)群眾厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費，營造良好共治氛圍。