中國食品安全網(wǎng)訊（劉選真 記者程家武）為促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，及時消除和防范食品安全隱患，2023年4月12日，安徽省臨泉縣市場監(jiān)管局召開全縣抽檢不合格大桶水生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人集中約談會，重點對2022年度食品監(jiān)督抽檢的5家不合格食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人集中約談。市場監(jiān)管局黨委委員、副局長王冠男，食品股負(fù)責(zé)人，全縣17家大桶水生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參會。

會上通報了去年大桶水生產(chǎn)企業(yè)抽檢不合格情況，對不合格項目逐一進(jìn)行解讀，分析了大桶水在生產(chǎn)經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的問題，對不合格項目提出整改意見。同時，與會企業(yè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場簽訂了大桶水生產(chǎn)企業(yè)食品安全承諾書，嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，做到“日管控、周排查、月調(diào)度”，確保出廠大桶水質(zhì)量安全。

5家生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人就進(jìn)一步強化風(fēng)險隱患排查、落實整改措施、提升質(zhì)量管理水平等內(nèi)容輪流發(fā)言，紛紛表態(tài)一定堅持對社會和公眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，強化食品安全現(xiàn)場管理和過程控制，嚴(yán)格按食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，切實落實好食品安全主體責(zé)任。

會議要求，食品生產(chǎn)企業(yè)要切實履行食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真總結(jié)其在食品生產(chǎn)經(jīng)營管理方面存在的不足，全面查找生產(chǎn)流通過程中存在的問題，完善并落實各項管理制度，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)，持續(xù)保持食品生產(chǎn)許可條件和生產(chǎn)能力，做到居安思危，警鐘長鳴，始終緊繃食品安全這根弦。