中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者徐紅偉 王再明）為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，深入實(shí)施《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，聚焦餐飲浪費(fèi)突出問(wèn)題，深入推進(jìn)落實(shí)反餐飲浪費(fèi)有關(guān)工作，4月7日，內(nèi)蒙古赤峰市元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了反餐飲浪費(fèi)宣傳動(dòng)員培訓(xùn)會(huì)，元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人、工作人員及“美團(tuán)”、“餓了么”、大型餐飲單位負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

會(huì)議要求，一是網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)要認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范餐飲外賣平臺(tái)過(guò)度營(yíng)銷行為，禁止利用商品信息宣傳誘導(dǎo)消費(fèi)。二是網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)要制定防范外賣食品浪費(fèi)的具體措施，優(yōu)化餐飲外賣服務(wù)，網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者對(duì)上架菜品的菜單要標(biāo)注食品分量、規(guī)格，在套餐上標(biāo)注建議消費(fèi)人數(shù)，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。三是網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)要在外賣餐飲服務(wù)提供者主頁(yè)的醒目位置設(shè)置“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)識(shí)。

會(huì)議指出，大型餐飲單位要結(jié)合“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)制止浪費(fèi)主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，履行反餐飲浪費(fèi)提醒義務(wù)，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼反餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)標(biāo)語(yǔ)或擺放宣傳牌，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。特別是婚宴、生日宴、喪宴等大型聚餐活動(dòng)，不得過(guò)度推銷，不設(shè)置最低消費(fèi)額，要科學(xué)合理設(shè)計(jì)菜單，推出“小份菜、半份菜”等特色服務(wù)，消費(fèi)者用餐結(jié)束后主動(dòng)提供打包服務(wù)，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

通過(guò)此次反餐飲浪費(fèi)宣傳動(dòng)員培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步增強(qiáng)了各餐飲單位的節(jié)約意識(shí)，提高了反餐飲浪費(fèi)重視程度，為形成人人節(jié)約的社會(huì)氛圍起到了良好的推動(dòng)作用。