中國食品安全網(wǎng)訊（蘭曉孟 唐沁）為全面貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為的重要批示指示精神，廣西壯族自治區(qū)桂林市龍勝縣市場監(jiān)管局從實際出發(fā)，多措并舉、積極作為，巧用“五個強化”組合拳，深入開展制止餐飲浪費專項行動。

強化組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)扎穩(wěn)打推進。該局高度重視此次專項行動，及時制定本縣行動工作方案，成立工作小組，明確責(zé)任分工，細化行動舉措。先后召開專項行動工作布置會、推進會，高站位、高質(zhì)量、高效率推進制止餐飲浪費專項行動。

強化日常監(jiān)管，落實落細責(zé)任。該局將反食品浪費列入日常監(jiān)管重點檢查項目，持續(xù)強化生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管，從生產(chǎn)源頭上提高利用率，在餐飲經(jīng)營中制止浪費；督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實反食品浪費主體責(zé)任，做到店堂有宣傳、餐桌有標(biāo)識、點菜有提醒、剩菜有打包。

強化宣傳引導(dǎo)，匯聚共治合力。在街道社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村宣傳欄懸掛主題橫幅和發(fā)放宣傳手冊，依托微信公眾號發(fā)布制止餐飲浪費行動倡議書，不斷滾動播放專項行動系列標(biāo)語或視頻；根據(jù)不同類型餐飲服務(wù)經(jīng)營者特點，督促引導(dǎo)經(jīng)營者設(shè)立節(jié)儉消費提醒機制，提示消費者節(jié)儉用餐；同教育、旅游部門強強聯(lián)合，在全社會推動形成厲行節(jié)約、反對浪費的社會風(fēng)尚。

強化成效鞏固，確保常治長效。截至目前，該局分別在餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂張貼或擺放宣傳、制作反餐飲浪費宣傳海報400張、臺卡200個；發(fā)放倡議書200余份、宣傳資料500余份；推送宣傳視頻滾動播放600次，覆蓋全縣3萬人次。

強化科學(xué)規(guī)劃，建立健全機制。下一步，該局將重點對承辦宴席、自助餐、團餐、單位食堂等餐飲服務(wù)單位進行檢查，建立健全相關(guān)機制，從嚴從速查處糾正餐飲浪費行為，集中解決一批突出問題，同步曝光一批違法案件，廣泛宣傳一批典型經(jīng)驗，堅決遏制餐飲浪費勢頭。