中國食品安全網(wǎng)訊（華成明）為認真貫徹落實習近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費重要指示精神，云南省景谷傣族彝族自治縣市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全監(jiān)管工作，全面開展制止餐飲浪費專項行動，推動全社會樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”的文明新風尚。

宣傳引導，營造良好氛圍。以鞏固愛國衛(wèi)生“凈餐館”行動成果，扎實開展“食安心”專項行動為依托，以單位食堂、餐飲外賣、自助餐、婚宴等餐飲服務(wù)單位為重點，充分利用微信公眾號、視頻號、電子顯示屏、培訓等方式全面開展“光盤行動”，引導消費者適量點餐，推廣公筷公勺、分餐制等用餐方式，倡導禁止餐飲浪費的“文明餐桌”，形成杜絕浪費的良好氛圍。

倡導自律，規(guī)范經(jīng)營行為。要求餐飲服務(wù)單位將珍惜糧食、反對浪費納入從業(yè)人員培訓內(nèi)容，在經(jīng)營場所醒目位置張貼反浪費警醒圖標和設(shè)置溫馨提示告知牌，積極推廣“小份菜”“半份菜”和實行“陽光菜單制”，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務(wù)，使用可降解打包、外賣餐盒餐具，有效遏制餐飲浪費勢頭。

截至目前，共播放宣傳標語8條，發(fā)布公眾號1條，培訓餐飲單位340戶，發(fā)放制止餐飲環(huán)節(jié)浪費行為倡議書1000份，發(fā)放“公筷公勺、文明餐桌”宣傳冊3000份。

下一步，景谷傣族彝族自治縣市場監(jiān)管局將堅持依法監(jiān)管和宣傳引導相結(jié)合，持續(xù)開展制止餐飲浪費專項行動，把制止餐飲浪費納入常態(tài)監(jiān)管，形成人人參與節(jié)約糧食的良好氛圍。