中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（史俊青 戎曉燕 龐起生）“貼了‘食安封簽’的餐飲外賣，讓我更有安全感，可以有效防止餐食在配送環(huán)節(jié)被開(kāi)啟或者受污染。最近，我在查看餐飲外賣上的‘食安封簽’是否完整時(shí)，發(fā)現(xiàn)不少‘食安封簽’上，增加了‘厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)’這樣的提示語(yǔ)?！焙颖笔√粕绞惺忻窠兰t說(shuō)，“響應(yīng)號(hào)召，以后我也會(huì)適量點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)”。

河北省唐山市市場(chǎng)監(jiān)管局食品餐飲安全監(jiān)管處處長(zhǎng)張志春表示，唐山市市場(chǎng)監(jiān)管局將正在推行的餐飲外賣使用“食安封簽”工作和制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)結(jié)合起來(lái)，拓展“食安封簽”的宣傳功能，讓反餐飲浪費(fèi)宣傳通過(guò)一個(gè)個(gè)“食安封簽”走進(jìn)廣大消費(fèi)者，現(xiàn)已累計(jì)為網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲服務(wù)單位免費(fèi)提供印有“厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)”的“食安封簽”18萬(wàn)張。

近日，樂(lè)亭縣外賣騎手方東明為自己的送餐車換了“新裝”，將反餐飲浪費(fèi)宣傳提示張貼在送餐車餐廂尾部，“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”幾個(gè)字特別醒目。

“我們將主城區(qū)內(nèi)美團(tuán)外賣、餓了么平臺(tái)的全部76輛送餐車打造成‘反餐飲浪費(fèi)宣傳車’，利用外賣騎手在城市‘移動(dòng)穿梭’的特點(diǎn)，形成一道道流動(dòng)的反餐飲浪費(fèi)宣傳線?！睒?lè)亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品餐飲監(jiān)管科科長(zhǎng)韓靜說(shuō)。

3月21日，唐山市市場(chǎng)監(jiān)管局集中約談美團(tuán)、餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)，督促其充分發(fā)揮平臺(tái)的主體責(zé)任，積極推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。目前，兩大平臺(tái)在網(wǎng)絡(luò)訂餐提交訂單過(guò)程中，突出“適量點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)”提示，倡導(dǎo)“科學(xué)、理性、文明”的新“食”尚。美團(tuán)外賣設(shè)置“點(diǎn)選小份菜、一起來(lái)光盤(pán)”專區(qū)，提示廣大消費(fèi)者簡(jiǎn)約適度、文明點(diǎn)餐，目前已聯(lián)合5100余家餐飲商戶推出“小份飯”“小份菜”。餓了么平臺(tái)設(shè)置“唐山小份餐食”專區(qū)，為用戶選擇小份餐食、一人食提供專門(mén)入口，截至目前，1000余家商戶提供小份餐食，已售出一人食套餐超2萬(wàn)份、小份菜近10萬(wàn)份。

自3月以來(lái)，唐山市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)堅(jiān)持線上線下同步發(fā)力，圍繞餐飲外賣點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，通過(guò)“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，檢查各類餐飲服務(wù)提供者3800余家，培訓(xùn)從業(yè)人員7000余名，發(fā)放各類宣傳資料8700余份，宣傳覆蓋人群約5萬(wàn)人次，立案24起，其中責(zé)令整改并給予警告19家、行政罰款5家，營(yíng)造了厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)的良好氛圍。