中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王瑞 記者程家武）4月19日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管處一行到宣城市郎溪縣督查制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作推進(jìn)情況。宣城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、郎溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同督查。

督查組一行首先來(lái)到郎溪縣十字市場(chǎng)監(jiān)管所，查看網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者監(jiān)管情況，了解當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在制止餐飲浪費(fèi)工作上采取措施、取得成效、面臨的主要困難以及下一步工作打算。而后，督察組聽(tīng)取了郎溪縣“厲行勤儉節(jié)約 制止餐飲浪費(fèi)”工作匯報(bào)，查閱郎溪縣制止餐飲浪費(fèi)工作的總體部署、規(guī)范落實(shí)以及新聞宣傳等紙質(zhì)材料。

而后，督察組對(duì)全縣餐飲經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)督查。在郎溪縣悅府酒店，督察組聽(tīng)取了酒店制止餐飲浪費(fèi)工作的情況介紹，檢查了酒店食品安全主體責(zé)任落實(shí)、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作等情況，并重點(diǎn)查驗(yàn)了酒店在制止餐飲浪費(fèi)宣傳工作開(kāi)展情況。

在郎溪縣第三小學(xué)，督察組仔細(xì)查看餐廳公示欄、后廚加工操作過(guò)程、餐具清洗消毒、食品原料存儲(chǔ)、食品留樣、食品原材料購(gòu)進(jìn)索證索票等情況后，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)。

在督查過(guò)程中，督察組表示，要切實(shí)提高政治站位，高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，切實(shí)把保障學(xué)校師生的身體健康和生命安全放在工作首位。要開(kāi)展全面檢查排查，嚴(yán)把學(xué)校食堂從業(yè)人員健康、庫(kù)存食品清查、索證索票落實(shí)、臺(tái)賬登記、場(chǎng)所消毒等每一道關(guān)口。要全面落實(shí)主體責(zé)任，將食品安全作為學(xué)校安全工作的重要內(nèi)容，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，健全并落實(shí)食品安全管理制度，定期組織開(kāi)展食品安全隱患排查整治，確保師生飲食安全和身體健康。要加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)宣傳，充分利用校園廣播、標(biāo)語(yǔ)、公告欄和網(wǎng)絡(luò)等多種媒介，開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳，積極弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習(xí)慣。