中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 馬紅玉）勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是黨的優(yōu)良傳統(tǒng)，是踐行社會主義核心價值觀的生動體現(xiàn)。4月20日上午，由甘肅省張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局主辦的“倡導文明餐桌，制止餐飲浪費”百萬人倡議活動在濱河新區(qū)悅?cè)A宴酒店舉行。市、區(qū)兩級相關領導同志出席活動。

活動中，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長萬琪宣讀了“制止餐飲浪費行為 倡導節(jié)約文明新風”倡議書，市委宣傳部副部長、市社科聯(lián)主席陳天佑宣讀了“踐行文明餐桌六項承諾”，餐飲企業(yè)代表就自覺防止餐飲浪費作了承諾發(fā)言，并現(xiàn)場簽訂了《餐飲服務經(jīng)營主體反餐飲浪費承諾書》?；顒觿訂T廣大餐飲企業(yè)要進一步提高社會責任感，強化行業(yè)自律，積極推行“適量點餐”、“文明用餐”、“光盤行動”，培育節(jié)約、綠色、環(huán)保的行業(yè)新風尚?；顒雍螅骷夘I導和餐飲企業(yè)代表現(xiàn)場觀摩了示范單位“文明餐桌”和制止餐飲浪費開展推進情況。甘州區(qū)市場監(jiān)管局各市場監(jiān)管所在轄區(qū)大中型餐飲單位、學校等場所設立了活動分會場。

今年以來，甘州區(qū)市場監(jiān)管局以食品安全示范城市創(chuàng)建為抓手，主動將制止餐飲浪費專項整治和“三抓三促”行動緊密結(jié)合起來，大力整治浪費之風。一是制定下發(fā)了工作方案和倡議書，統(tǒng)一部署標準要求，細化量化整治措施，督促各類餐飲企業(yè)嚴格落實主體責任，大力推廣“半份菜”“小份菜”，主動提供打包服務，提供公勺公筷，引導消費者適量點餐等，把制止餐飲浪費作為企業(yè)經(jīng)營的行動自覺，并建立長效機制常態(tài)化推廣遵守。二是持續(xù)強化對廣大消費者的宣傳教育，引導消費者轉(zhuǎn)變“愛面子、講排場、比闊氣”的消費陋習，摒棄“買了不做、訂了不吃”“沖動采購”的行為，從珍惜一粒米、一滴水做起，培養(yǎng)綠色健康的生活方式。三是動態(tài)調(diào)度各監(jiān)管所和片區(qū)工作推進情況，跟蹤督查整改成效，廣泛收集問題線索，暢通投訴舉報渠道，加大典型案例曝光力度，確保制止餐飲浪費整治工作取得可檢驗、可感知的實效。

下一步，甘州區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)鞏固來之不易的工作成效，進一步加大對餐飲行業(yè)的監(jiān)管力度，積極倡導形成文明用餐、節(jié)儉用餐的社會風氣。