中國食品安全網(wǎng)訊（洪青 薛云穎 記者程家武）為扎實(shí)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動，倡導(dǎo)“崇尚節(jié)約反對浪費(fèi)”社會風(fēng)尚，近日，安徽省池州市青陽縣市場監(jiān)管局認(rèn)真謀劃，組織精干力量在城區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展“隨機(jī)查餐廳”制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動，旨在督促指導(dǎo)餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定，營造人人知節(jié)儉、人人愛節(jié)約良好社會氛圍。

行動中，市場監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查餐飲單位落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》執(zhí)行情況，經(jīng)營者是否主動對消費(fèi)者進(jìn)行反餐飲浪費(fèi)提示提醒，在餐桌、臺面等醒目位置是否張貼“制止餐飲浪費(fèi)”宣傳海報(bào)，擺放“光盤行動、文明用餐”展板，是否存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的行為。從隨機(jī)抽查情況看，整體情況較好，對于個(gè)別未嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》的餐飲服務(wù)單位，立案處理。監(jiān)管人員同時(shí)還對餐飲單位廚房衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備使用、生熟食品分類儲存、后廚垃圾清理等情況進(jìn)行細(xì)致檢查，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，讓消費(fèi)者吃得放心。

自全縣制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動實(shí)施以來，青陽縣市場監(jiān)管局已累計(jì)檢查餐飲單位130余家，查處涉及餐飲浪費(fèi)案件11件，發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)宣傳手冊1500余份。下一步，青陽縣市場監(jiān)管局將邀請縣人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、池州市食品安全義務(wù)監(jiān)督員等社會各界人士參與“隨機(jī)查餐廳”行動，對全縣學(xué)校食堂、大中型餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)餐飲等重點(diǎn)領(lǐng)域餐飲浪費(fèi)行為開展監(jiān)督抽查，共同打造出制止餐飲浪費(fèi)社會共治、人人有責(zé)的良好局面。