中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡書(shū)詠 記者程家武）近來(lái)，安徽省六安市舒城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持開(kāi)展長(zhǎng)效化制止餐飲浪費(fèi)工作，在潛移默化中培養(yǎng)全民養(yǎng)成勤儉節(jié)約意識(shí)的同時(shí)，充分激發(fā)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位的“主人翁”意識(shí)，通過(guò)多措并舉、獎(jiǎng)懲并施的辦法形成合力，從傳統(tǒng)方式到創(chuàng)新手段，全力推動(dòng)反餐飲浪費(fèi)工作開(kāi)展。

以查辦違法案件為抓手。舒城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局多次開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，查看餐飲單位、學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)是否在醒目位置張貼或擺放防止餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，是否主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止餐飲浪費(fèi)消費(fèi)提示提醒，是否將制止餐飲浪費(fèi)納入日常培訓(xùn)內(nèi)容等。截至目前，舒城縣市場(chǎng)監(jiān)管局共計(jì)查辦22個(gè)制止餐飲浪費(fèi)的案件，最大化推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)落細(xì)落實(shí)。

以創(chuàng)新宣傳舉措為突破。一是不斷創(chuàng)新宣傳模式，借助道德講堂、“百千萬(wàn)”工程活動(dòng)、“食品安全”科普宣傳等多項(xiàng)活動(dòng)，把握宣傳契機(jī)，引導(dǎo)不同群體樹(shù)立勤儉節(jié)約意識(shí)、自覺(jué)踐行光盤(pán)行動(dòng)、杜絕餐飲浪費(fèi)。二是印發(fā)共計(jì)6000張制止餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)和宣傳海報(bào)，在全縣范圍內(nèi)的餐飲單位張貼，旨在全社會(huì)努力營(yíng)造制止餐飲浪費(fèi)的濃厚氛圍。

以落實(shí)主體責(zé)任為關(guān)鍵。一是召開(kāi)制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)警示會(huì)，召集轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（幼兒園）的食品安全總監(jiān)參會(huì)，要求在食堂醒目位置張貼制止餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)和宣傳海報(bào)，在日常的課堂教育中引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立勤儉節(jié)約的意識(shí)；二是召集餓了么、美團(tuán)外賣(mài)兩大主流外賣(mài)平臺(tái)騎手和多所學(xué)校、餐飲企業(yè)簽訂“制止餐飲浪費(fèi) 提振消費(fèi)信心”承諾書(shū)。

下一步，舒城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)開(kāi)展長(zhǎng)效化制止餐飲浪費(fèi)工作，堅(jiān)持懲戒與引導(dǎo)并行，通過(guò)線上線下聯(lián)動(dòng)，培養(yǎng)全民勤儉節(jié)約習(xí)慣，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)走深走實(shí)。