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宿州市蕭縣開展“星期三查餐廳”制止食品浪費(fèi)專項檢查

2023-04-27 09:48來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:黃威

中國食品安全網(wǎng)(黃影 記者程家武)隨著“五一”假期臨近,旅游景區(qū)又熱鬧了起來。4月26日,安徽省宿州市蕭縣市場監(jiān)督管理局走進(jìn)景區(qū)周邊餐廳、宴席承包單位、自助餐廳開展監(jiān)督檢查。

本次查餐廳采取“執(zhí)法+普法”模式,執(zhí)法人員從標(biāo)識張貼、點餐提醒、打包服務(wù)、菜單設(shè)計、制度建立、餐廚垃圾、庫存管理等方面進(jìn)行了監(jiān)督檢查,并現(xiàn)場積極宣傳《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》《蕭縣堅決制止餐飲浪費(fèi)行業(yè)規(guī)范》,幫助餐飲單位張貼宣傳標(biāo)語、反餐飲浪費(fèi)標(biāo)識牌等,引導(dǎo)樹立正確的飲食消費(fèi)服務(wù)觀念。同時,執(zhí)法人員結(jié)合餐飲單位經(jīng)營模式提出了不同的改進(jìn)意見,針對學(xué)校食堂建議根據(jù)學(xué)生營養(yǎng)需求和口味需求合理設(shè)置菜品,針對餐飲企業(yè)建議設(shè)置“小份菜”“半份菜”,針對宴席服務(wù)建議合理設(shè)置婚宴菜單,蕭縣市場監(jiān)督管理局鼓勵各單位為消費(fèi)者提供多樣化、分量適宜、綠色安全的選擇。

蕭縣市場監(jiān)督管理局也向廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議,節(jié)日聚餐切不可將“勤儉節(jié)約”拋之腦后,歡度“五一”,從珍惜盤中餐開始,向餐飲浪費(fèi)說“不”。