中國食品安全網訊（譚孝康 韋雅秘 譚翠樸 蒙薪羽 梁媛媛 羅玲）為全力保障“壯族三月三·河池嘉年華”活動食品安全，廣西壯族自治區(qū)河池市市場監(jiān)管部門結合“三月三”活動安排，深入活動現(xiàn)場及各大旅游景點，在嚴格做好食品安全保障的同時，積極開展制止餐飲浪費宣傳活動。

大化縣市場監(jiān)管局深入“千人碰蛋萬人歌”活動現(xiàn)場，要求參加美食比賽的單位以“小份菜”為主，體現(xiàn)色、香、味俱全的同時兼顧少而精原則。在現(xiàn)場的彩蛋碰蛋環(huán)節(jié)，凡參加比賽的各村、各單位代表，每人限帶2個彩蛋參加碰蛋比賽，碰蛋時被擊碎一方的蛋要交由對方吃掉或打包帶走；在特色美食小吃品嘗環(huán)節(jié)，游客們也都兌現(xiàn)參賽時“制止餐飲浪費 倡導節(jié)儉新風”節(jié)約主題的承諾，踐行“光盤行動”，整場活動盡帶節(jié)儉新風。

宜州區(qū)市場監(jiān)管局深入劉三姐故里景區(qū)、懷遠古鎮(zhèn)等景點，通過發(fā)放“文明用餐”“光盤行動”等宣傳單、在用餐區(qū)醒目位置張貼“適量點餐，拒絕浪費”宣傳畫報、面對面向過往游客耐心細致地進行宣傳講解等方式，主動提醒并制止餐飲浪費行為，引導游客踐行制止餐飲浪費規(guī)范，讓廣大群眾對反餐飲浪費行動有了更全面更深刻的認識。

環(huán)江縣市場監(jiān)管局深入柳浪咧小鎮(zhèn)美食節(jié)、農村長桌宴等活動現(xiàn)場開展宣傳教育，向游客發(fā)放《文明餐桌倡議書》，經營者簽署《杜絕餐飲浪費承諾書》。在長桌宴現(xiàn)場，執(zhí)法人員做好食品安全保障并積極營造制止餐飲浪費濃厚宣傳氛圍，督促組織者按需備餐，在食材采購及加工制作環(huán)節(jié)避免浪費，指導村民將吃剩的飯菜進行打包。

羅城縣市場監(jiān)管局深入各景區(qū)開展食品安全監(jiān)管及制止餐飲浪費宣傳活動。在羅城成龍湖廣場顯示屏滾動播放反食品浪費視頻，積極宣傳“提倡節(jié)約、不剩飯菜、合理點餐、抵制浪費、文明用餐、節(jié)約惜福”的理念；督促各景區(qū)主動提醒游客按需點餐，并提供打包盒將剩菜打包帶走。

據(jù)統(tǒng)計，“三月三”期間，河池市共開展制止餐飲浪費相關的宣講10場次，受眾26460人次，發(fā)放宣傳“文明餐桌”“節(jié)儉用餐”“光盤行動”倡議書、宣傳海報7200份，投放“反食品浪費”宣傳視頻4期，發(fā)布河池市第一批制止餐飲浪費案件1次，收到良好的社會效果。