中國食品安全網(wǎng)訊（邱秋麗）為進一步加強“五一”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效保障人民群眾的飲食安全，近日，廣西壯族自治區(qū)博白縣召開餐飲服務(wù)經(jīng)營者“五一”期間食品安全警示會。博白縣市場監(jiān)管局局黨組書記、局長黎小紅出席會議并講話。

會議通報了2022年博白縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全工作情況，分析了當(dāng)前食品安全形勢，并對《中華人民共和國反食品浪費法》進行了宣貫。

會議指出，“五一”是婚宴高峰期及外出游玩就餐小高峰時段，食品安全責(zé)任重大。各餐飲服務(wù)單位要嚴格落實食品安全主體責(zé)任，堅持落實食品安全自查自糾管理制度，對自查發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，對食品安全隱患清零，嚴格落實食品安全“兩個責(zé)任”工作要求，做到“日管控，周排查，月調(diào)度”；堅持誠信經(jīng)營，強化服務(wù)意識，做好店內(nèi)反食品浪費宣傳工作，積極引導(dǎo)消費者按需適量點餐，杜絕餐飲浪費，主動提供“半份菜”“小份菜”以及免費打包等相關(guān)服務(wù)，把制止餐飲浪費貫穿到餐飲服務(wù)全過程，為博白縣創(chuàng)建自治區(qū)文明城市貢獻自己的力量。各市場監(jiān)管所要堅持問題導(dǎo)向，緊盯重點平臺、重點環(huán)節(jié)、重點問題，加大督導(dǎo)檢查和執(zhí)法處罰工作力度，著力遏制外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為，推動建立健全反餐飲浪費長效工作機制；加大市場監(jiān)管力度，守住食品安全底線，保障人民群眾度過一個歡樂、祥和的節(jié)日。