中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(王綺凡 記者朱定榮)為進(jìn)一步倡導(dǎo)厲行節(jié)約、防止餐飲浪費(fèi)的良好風(fēng)尚,福州市倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足市場(chǎng)監(jiān)管職能,結(jié)合實(shí)際,制定了《倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)倉(cāng)山區(qū)制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案的通知》,組織執(zhí)法人員深入開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍。
壓實(shí)主體責(zé)任。落實(shí)餐飲服務(wù)單位常態(tài)化監(jiān)管,優(yōu)化外賣(mài)平臺(tái)商家管理服務(wù)機(jī)制,將制止餐飲浪費(fèi)納入食品安全日管控、周排查、月調(diào)度重要檢查項(xiàng)目,督促餐飲經(jīng)營(yíng)主體對(duì)照《反食品浪費(fèi)法》開(kāi)展自查自糾,將節(jié)約理念貫穿餐飲服務(wù)全過(guò)程。
擴(kuò)大線(xiàn)下宣傳。廣泛利用LED屏、宣傳欄等方式倡導(dǎo)文明就餐、珍惜糧食、拒絕浪費(fèi)新風(fēng)尚。呼吁餐飲服務(wù)單位發(fā)起制止餐飲浪費(fèi)倡議,積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”經(jīng)營(yíng)模式,以醒目標(biāo)語(yǔ)提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,倡導(dǎo)可降解打包。
加大監(jiān)管力度。堅(jiān)持制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)與食品安全監(jiān)督檢查同頻共振。重點(diǎn)聚焦婚宴、自助餐、單位食堂等餐飲服務(wù)單位,指導(dǎo)其規(guī)范證照公示,組織開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)50余次,并依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》對(duì)誘導(dǎo)過(guò)量點(diǎn)餐等違法行為依法查處,引導(dǎo)群眾理性消費(fèi)。今年以來(lái),共出動(dòng)執(zhí)法人員206人次,檢查餐飲服務(wù)單位434家。