中國食品安全網(wǎng)訊（戴玲 李子龍）為制止餐桌上的浪費(fèi)，倡導(dǎo)“珍惜糧食 按需點(diǎn)餐”的文明用餐習(xí)慣，建設(shè)環(huán)保節(jié)約型社會，近日，江蘇省連云港市市場監(jiān)管局在全市范圍開展進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)平臺、進(jìn)社會“五進(jìn)”行動，并取得明顯階段性成果。

走進(jìn)企業(yè)，連云港市市場監(jiān)管局重點(diǎn)圍繞自助餐廳、學(xué)校食堂、示范街區(qū)、城市綜合體、網(wǎng)紅餐廳等場所，在督促指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任及《反食品浪費(fèi)法》的各項(xiàng)措施，開展自查自糾，讓制止餐飲浪費(fèi)與食品安全管理同頻同步，走深走實(shí)的同時，還組織了“隨機(jī)查餐廳”活動19期。灌云縣市場監(jiān)管局還以隨機(jī)抽取、突擊檢查方式，聚焦群眾關(guān)心的“網(wǎng)紅餐飲店”開展檢查；開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局舉辦加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為監(jiān)管與反餐飲浪費(fèi)工作培訓(xùn)指導(dǎo)會，還自主設(shè)計精美的“點(diǎn)餐不浪費(fèi) 光盤更文明”點(diǎn)餐單，發(fā)放至全區(qū)每一家餐飲經(jīng)營單位。

走進(jìn)校園，連云港市市場監(jiān)管局開展“制止餐飲浪費(fèi) 青年在行動”宣傳教育。東?？h市場監(jiān)管局要求學(xué)校成立反餐飲浪費(fèi)領(lǐng)導(dǎo)小組，委派專人負(fù)責(zé)檢查巡查學(xué)校反餐飲浪費(fèi)工作開展情況；灌南縣市場監(jiān)管局利用國旗下講話、QQ家長群、校園公告欄等形式，向全體師生發(fā)出“制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園”倡議書，開展“制止餐飲浪費(fèi)”為主題的談話活動；海州區(qū)康達(dá)學(xué)院食堂通過開展光盤兌獎主題活動，泔水量減少明顯；開發(fā)區(qū)華杰實(shí)驗(yàn)學(xué)校通過紅領(lǐng)巾監(jiān)督崗自我檢查方式，減少浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生。

走進(jìn)機(jī)關(guān)，灌南縣市場監(jiān)管局開展“2023年灌南縣建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān)在行動”簽名承諾活動，對“光盤”人員發(fā)放“我光盤 我光榮”小卡片，憑卡片免費(fèi)領(lǐng)取餐后水果。開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局則聯(lián)合區(qū)紀(jì)工委對用餐情況進(jìn)行不定期巡視檢查，對有浪費(fèi)行為且拒不改正的通報至其所在單位，著力制止餐飲浪費(fèi)。

外賣平臺也是餐飲浪費(fèi)的高發(fā)區(qū)。連云港市市場監(jiān)管局在建立健全外賣餐品大小份描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理等制度機(jī)制的同時，在肯德基、必勝客等連鎖店在二維碼點(diǎn)餐中增加了反食品浪費(fèi)的宣傳和提示，并在送餐單中增加了“珍惜糧食、按需點(diǎn)餐”等溫馨提示；全市多家縣區(qū)市場監(jiān)管局印制發(fā)放標(biāo)注反餐飲浪費(fèi)的“食安封簽”、贛榆區(qū)市場監(jiān)管局召開外賣騎手“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費(fèi)”宣貫會。

走進(jìn)社區(qū)，利用社區(qū)廣場宣傳活動之機(jī)，廣泛開展反餐飲浪費(fèi)宣傳。

連云港市市場監(jiān)管局食品安全綜合協(xié)調(diào)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，全市市場監(jiān)管部門還將圍繞轄區(qū)內(nèi)承辦婚宴的酒店和旅游團(tuán)餐服務(wù)單位等重點(diǎn)主體，進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)事前的宣傳和警示，以及事中突擊檢查和事后的違規(guī)查處，對餐飲浪費(fèi)問題仍較突出的單位，進(jìn)行行政提醒、約談或?qū)嵤┬姓幜P。