中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心）為大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，進一步倡導文明健康、綠色環(huán)保的生活方式，日前，浙江省嘉興市嘉善縣市場監(jiān)管局以直播的形式開展了“制止餐飲浪費 守護食品安全”主題檢查活動。

活動中，執(zhí)法人員在就餐高峰時段，先后來到宴西塘、小城味道、穆柯老寨三家餐飲店，根據(jù)《文明餐桌測評評分表》的要求，從公益宣傳、溫馨提醒、公筷公勺、節(jié)約措施、激勵辦法、廚余處置等六方面開展檢查，檢查餐飲店是否在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識、是否主動對消費者進行反食品浪費提示提醒、是否在點菜過程中主動引導消費者按需適量點餐，督促餐飲店增強守法經(jīng)營意識，切實履行制止餐飲浪費主體責任。

在直播過程中，執(zhí)法人員了解了“制止餐飲浪費”在消費者中的知曉率，呼吁廣大消費者自覺爭做“光盤行動”的踐行者，養(yǎng)成“制止餐飲浪費”的良好習慣。此外，執(zhí)法人員對后廚餐廚垃圾的分類收集貯存、餐飲區(qū)垃圾桶設置、分類標識張貼等情況開展督導檢查，督促商戶嚴禁隨意傾倒餐廚垃圾，及時勸導顧客正確分類投放。此次活動進一步營造了“制止餐飲浪費 守護食品安全”的良好氛圍，提升了廣大市民對文明餐桌新風尚正確認識，推動“制止餐飲浪費 守護食品安全”理念入腦、入心、入行。