為深入貫徹落實國家及省、市關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神和決策部署，按照黨政機關(guān)“過緊日子”的要求，哈爾濱市委、政府機關(guān)服務(wù)中心積極推進反食品浪費工作，嚴格落實深入推動光盤行動常態(tài)化，切實強化部門協(xié)同，培養(yǎng)廣大干部職工杜絕浪費、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。

完善工作制度，強化監(jiān)督水平。健全反食品浪費工作制度，完善反食品浪費相關(guān)措施，開展厲行節(jié)約、制止食品浪費各項宣傳活動，組織管理人員和從業(yè)人員開展反食品浪費業(yè)務(wù)培訓(xùn)，扎實做好制止食品浪費自糾自查工作，并對自查結(jié)果在一定范圍內(nèi)進行通報，營造齊抓共管遏制食品浪費的良好氛圍。

細化日常管理，杜絕食品浪費。加強精細化管理，將節(jié)約理念貫穿到采購、加工、服務(wù)管理各環(huán)節(jié)。對用餐人員實時動態(tài)管理，提前統(tǒng)計用餐人數(shù)，實現(xiàn)精準備餐，減少食材浪費。實行菜品“少炒勤炒”“少上勤上”，按需供應(yīng)的供菜方式。充分利用食材邊角料，提高原材料利用率，持續(xù)減少餐廚垃圾的產(chǎn)生，降低運行成本。食堂監(jiān)督員對就餐人員進行防止食品浪費提示，嚴格監(jiān)督食品浪費，督促“光盤行動”有效落實。每周至少使用1次“光盤助手”軟件測量食品浪費系數(shù)，并留存照片資料。建立餐廚垃圾臺賬，與餐廚垃圾回收企業(yè)簽訂合同，對餐廚垃圾進行無害化、資源化處理。

加強聯(lián)合檢查，提高工作實效。聯(lián)合市場監(jiān)督、教育、民政、和衛(wèi)健共五部門對市直及區(qū)縣機關(guān)食堂反食品浪費工作進行全面檢查，有效督導(dǎo)食品在采購、加工、制作和使用中的反食品浪費工作開展情況，汲取先進經(jīng)驗做法，建立長效機制，有效遏制機關(guān)食堂食品浪費現(xiàn)象。

市委、政府機關(guān)服務(wù)中心始終將厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費作為一項長期任務(wù)、持久工程。堅持對反食品浪費工作開展情況進行自查總結(jié)和反思，及時吸取總結(jié)制止餐飲浪費行為的成功經(jīng)驗和好的做法，讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。將反食品浪費工作融入日常，抓在當下，不搞一陣風(fēng)，走過場，強化學(xué)習(xí)、宣傳，不斷為培育勤儉節(jié)約、反對食品浪費的良好風(fēng)尚貢獻力量。