2月7日，記者走進(jìn)湘西土家族苗族自治州鳳凰綠香源食品有限公司生產(chǎn)車(chē)間，機(jī)器轟鳴，清新的吊瓜子香撲面而來(lái)，員工在生產(chǎn)線上熟練地操作設(shè)備，吊瓜子在現(xiàn)代化機(jī)器的運(yùn)作下，有條不紊開(kāi)展篩選、炒制、冷卻、包裝等系列工序。200克、500克、2.5千克等規(guī)格包裝的吊瓜子，經(jīng)過(guò)精心加工，即將發(fā)往全國(guó)各地。

經(jīng)過(guò)10年發(fā)展，鳳凰縣吊瓜種植面積已超6萬(wàn)畝。從個(gè)別散戶小面積種植，到瓜農(nóng)大戶不斷涌現(xiàn)，吊瓜變“金瓜”，成為鳳凰縣特色支柱產(chǎn)業(yè)，2家吊瓜加工廠也在鳳凰應(yīng)運(yùn)而生。

綠香源是其中之一，該公司位于鳳凰縣文化旅游經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)加工體驗(yàn)園，于2024年9月正式成立。在鳳凰縣委、縣政府的大力扶持下，該公司從籌備到投產(chǎn)僅用時(shí)兩個(gè)月，完成公司選址、廠房裝修、設(shè)備敲定、生產(chǎn)許可證審批、員工培訓(xùn)以及銷(xiāo)售平臺(tái)搭建等系列工作。

“現(xiàn)有2條生產(chǎn)線，1小時(shí)能加工600公斤吊瓜子?！痹摴矩?fù)責(zé)人石榮資說(shuō)，蛇年伊始，公司已接到不少訂單。

“你嘗過(guò)吊瓜子的味道嗎？輕咬一口，滿嘴余香?！弊哌M(jìn)該公司二樓一間直播間，一位主播對(duì)著鏡頭，熟練地撕開(kāi)包裝，拈起圓潤(rùn)飽滿的吊瓜子，輕輕一咬，“咔嚓”一聲，瓜子殼裂開(kāi)。主播舉起綠色的瓜子仁，放入口中咀嚼，說(shuō)著：“越嚼越香，吃完一顆還想吃一顆?！?/p>

該公司新建的兩間直播間已初具雛形。53平方米、古色古香的木制房屋內(nèi)，幾名工作人員正在添置設(shè)備?！拔覀兇蛩悴贾贸稍鷳B(tài)的場(chǎng)景，屋內(nèi)再置一口大鍋，到時(shí)候可以現(xiàn)場(chǎng)直播炒吊瓜子?！惫竟ぷ魅藛T吳明文滿心期待。

目前，該公司與“苗家阿美”“湘西冬寶”“謝二妹”“李師師”“老張”等湘西知名網(wǎng)紅達(dá)成合作，借助直播帶貨新模式，全力提升鳳凰吊瓜子品牌知名度與產(chǎn)品銷(xiāo)量。今年初，試營(yíng)業(yè)20天，公司實(shí)現(xiàn)收入102萬(wàn)元。

石榮資是鳳凰縣兩林鄉(xiāng)板如村人，此次返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他是帶著感情回來(lái)的。他表示，公司計(jì)劃簽訂吊瓜子保底收購(gòu)合同，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格低至15元時(shí)，公司每斤加價(jià)2元收購(gòu)；同時(shí)免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)，并以低于市場(chǎng)價(jià)2元的價(jià)格賒銷(xiāo)種苗，助力農(nóng)戶增收致富。（李孟河 黃文淵 田麗霞）